Παγωμένες μπάρες γιαουρτιού

Μαρία Αργύρη

Μερίδες: 8 - 10 κομμάτια

 2 φλιτζ. γιαούρτι στραγγιστό

 3/4 φλιτζ. δημητριακά με φρούτα (π.χ. Fitness)

 1/2 φλιτζ. φουντούκια, ψιλοκομμένα

 1½ φλιτζ. μπανάνες, ψιλοκομμένες

 1/4 φλιτζ. σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)

 2 κάψουλες βανίλιας (προαιρετικά)

Διαδικασία

Αναμειγνύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.

Στρώνουμε ένα μικρό τετράγωνο ταψί με λαδόκολλα (να εξέχει από τα τοιχώματα).

Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα μέσα στο ταψί.

Σκεπάζουμε με μεμβράνη.

Βάζουμε το γλυκό στην κατάψυξη ή στον καταψύκτη μέχρι να παγώσει, για τουλάχιστον 3 - 5 ώρες (ανάλογα με το πόσο χαμηλή είναι η θερμοκρασία).

Μετά αφήνουμε το ταψί για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Κόβουμε το μείγμα σε μπάρες με ένα μεγάλο μαχαίρι.

Διατηρούμε τις μπάρες στην κατάψυξη, μέσα σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς.

Μυστικά

 

Μπορούμε να κάνουμε δικούς μας συνδυασμούς φρούτων, ξηρών καρπών και αρωματικών. Π.χ. αντί για μπανάνα βάζουμε μήλο, αντί για φουντούκια, καρύδια, αντί για βανίλια, λίγη κανέλα.

Πηγή