Κυριακή 3 Μαΐου 2026

Και όμως έτσι ξεκίνησε η ζωή: Η επιστημονική ανακάλυψη που αλλάζει τα δεδομένα

Ο απρόσμενος μηχανισμός πίσω από τη γέννηση των πρώτων κυττάρων

Τα σύγχρονα κύτταρα αποτελούν εξαιρετικά πολύπλοκα συστήματα. Διαθέτουν εσωτερικό «σκελετό», αυστηρά ρυθμιζόμενες χημικές διεργασίες και γενετικές οδηγίες που καθορίζουν σχεδόν κάθε λειτουργία τους. Αυτή η πολυπλοκότητα τους επιτρέπει να επιβιώνουν σε διαφορετικά περιβάλλοντα και να ανταγωνίζονται με βάση την «καταλληλότητά» τους.

Αντίθετα, οι πρώτες μορφές κυττάρων ήταν

Διάσημος αστροφυσικός αποκάλυψε τι συμβαίνει στο σώμα μας αφού πεθάνουμε

Επιμέλεια - Ειρήνη Κοστιούκ

Ο διάσημος αστροφυσικός, συγγραφέας και παρουσιαστής podcast, Νιλ ντεΓκρας Τάισον, αποκάλυψε τι συμβαίνει στο σώμα μας μετά το θάνατό μας – και γιατί αυτό τον οδήγησε στο να επιλέξει την ταφή αντί της αποτέφρωσης.

Ο 67χρονος αστροφυσικός εξήγησε ότι όταν πεθαίνει ένας άνθρωπος, το σώμα του αποσυντίθεται και καταναλώνεται από μικροοργανισμούς και βακτήρια, τα οποία τρέφονται από την υπολειπόμενη χημική ενέργεια που έχει απομείνει σε αυτό.

Δεδομένου ότι

Μιλφέιγ με φύλλο κρούστας, από τον Στέλιο Παρλιάρο

Στέλιος Παρλιάρος

 Υλικά

Μερίδες: 8-10

Για το φύλλο

 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά (προτιμήστε το νωπό, το οποίο θα βρείτε στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ)

 150 - 200 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο

Σάββατο 2 Μαΐου 2026

Έξι Γέφυρες του Διαβόλου

Pont Valentre, Cahors, Γαλλία

 Αν είναι να πιστέψει κανείς τους μεσαιωνικούς θρύλους, ο διάβολος ήταν πολύ παραγωγικός αρχιτέκτονας. Σε όλη την Ευρώπη υπάρχουν γέφυρες γνωστές ως "Γέφυρα του Διαβόλου", η κάθε μια με ιστορίες όπου κάποιος πούλησε την ψυχή του στον σατανά. Αυτές οι ιστορίες αναπτύχθηκαν ανεξάρτητα από κάθε άλλη και είχαν σχέση με την -ισχυρή- δομή αυτών των γεφυρών.

Δείτε έξι (παραδοσιακά, ο αριθμός του διαβόλου) Γέφυρες του Διαβόλου με τις

Το πρώτο δωμάτιο που ψάχνουν οι κλέφτες όταν μπαίνουν σε ένα σπίτι

Οι κλέφτες θέλουν να είναι αποτελεσματικοί και να μεγιστοποιούν τον χρόνο τους, επομένως η στόχευση κοινόχρηστων χώρων είναι μια πολύ αποτελεσματική στρατηγική… μόνο γι’ αυτούς.

Όταν ένας διαρρήκτης εισβάλλει σε ένα σπίτι, ο χρόνος είναι ο μεγαλύτερος εχθρός του. Γι’ αυτό δεν χάνει λεπτό και κατευθύνεται αμέσως στον στόχο του. Σύμφωνα με τον σύμβουλο ασφαλείας Cliff Lent, το πρώτο μέρος που επισκέπτονται οι κλέφτες δεν είναι ούτε το σαλόνι ούτε το γκαράζ, αλλά

Πλυντήριο πιάτων: Πείτε «αντίο» στις δυσάρεστες οσμές με ένα φυσικό υλικό – Δεν είναι το ξύδι

Το πλυντήριο πιάτων είναι από τις πιο χρήσιμες συσκευές στην κουζίνα, όμως χρειάζεται τακτική φροντίδα για να παραμένει καθαρό και να λειτουργεί σωστά. 

Αν έχετε παρατηρήσει δυσάρεστες μυρωδιές στο εσωτερικό του, υπάρχει ένα απλό και οικονομικό κόλπο με ένα υλικό που πιθανότατα έχετε ήδη στο σπίτι και μπορεί να χαρίσει φρεσκάδα και καθαριότητα στη στιγμή.

Το απλό υλικό από την κουζίνα σας που διώχνει τις μυρωδιές από το πλυντήριο πιάτων

Ο Ντα Βίντσι διέγνωσε κατά λάθος μια θανατηφόρα ασθένεια 346 χρόνια πριν την ιατρική

Δέσποινα Σοφιανίδου

Κρυμμένες σε κοινή θέα στον πιο μελετημένο πίνακα του κόσμου, δύο μικροσκοπικές λεπτομέρειες πέρασαν απαρατήρητες για πέντε αιώνες, μέχρι που ένας καρδιολόγος τις αναγνώρισε ως τη σιωπηλή υπογραφή μιας θανατηφόρας κληρονομικής νόσου.

Μια επιστημονική μελέτη του 2008 πρότεινε ότι το πιο διάσημο πορτρέτο του Λεονάρντο ντα Βίντσι ενδέχεται να περιέχει την παλαιότερη γνωστή οπτική τεκμηρίωση μιας κληρονομικής διαταραχής της χοληστερόλης.

Το μοντέλο του πίνακα, η

Ρυζόγαλο με φράουλες

Γρηγόρης Γαστεράτος

Υλικά

Μερίδες: 6

 1 κιλό φράουλες (στην εποχή τους) + μερικές ακόμη για το γαρνίρισμα

 100 γρ. λευκή ζάχαρη

 340 ml νερό

 100 γρ. ρύζι Arborio ή γλασέ (το ξεπλένουμε σε ένα σουρωτήρι)

Παρασκευή 1 Μαΐου 2026

Κοινό συστατικό της κουζίνας εξοντώνει τα επικίνδυνα βακτήρια στο κρέας – Πειραματική μελέτη σε κιμά

 Μείωση που ξεπερνά το 90% σε E. coli και Salmonella σε πειραματικές συνθήκες σε κιμά με την προσθήκη ενός καθημερινού συστατικού που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα

Οι λοιμώξεις από παθογόνα βακτήρια που συνδέονται με το κρέας, αποτελούν σταθερό πρόβλημα και στην Ευρώπη, με τον κιμά να θεωρείται προϊόν αυξημένου κινδύνου λόγω της επεξεργασίας του. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και του ECDC, καταγράφονται κάθε χρόνο πάνω από 65.000 επιβεβαιωμένα κρούσματα σαλμονέλωσης στην ΕΕ, ενώ τα

Ξύλινα έπιπλα: Η φυσική λύση καθαρισμού για να ανακτήσουν την λάμψη τους μέσα σε λίγα λεπτά

Τα ξύλινα έπιπλα αποτελούν μια διαχρονική επιλογή που δίνει ζεστασιά και κομψότητα σε κάθε χώρο. Ωστόσο, χωρίς τη σωστή φροντίδα, μπορούν εύκολα να χάσουν τη φυσική τους λάμψη και να δείχνουν θαμπά και κουρασμένα. 

Το ξύλο χρειάζεται τακτική περιποίηση, καθώς η όμορφη όψη του διατηρείται μέσα από απλό καθάρισμα και περιοδικό γυάλισμα.

Ξύλινα έπιπλα: Πώς να επαναφέρετε τη λάμψη τους χωρίς ακριβά προϊόντα