Πώς μας ωφελούν τα βλήτα; Γιατί ΔΕΝ πρέπει να τα ξαναβράζουμε; Πώς βγήκε η γνωστή φράση είσαι βλίτο;

 της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακής βιολόγου, 

Τα χόρτα βλήτα ή βλίτα ανήκουν στο γένος Amaranthus viridis και χαρακτηρίζονται ως ζιζάνια διάφορων καλλιεργειών.  Αυτό σημαίνει ότι πολλαπλασιάζονται εύκολα κι επομένως αν φυτέψουμε μερικά στον κήπο μας, θα τρώμε βλήτα κάθε χρόνο. Είναι φυλλώδη λαχανικά με πολλές ευεργετικές ιδιότητες, μεγάλη διατροφική αξία και λίγες θερμίδες.

Τα βλήτα έχουν κυρίαρχη θέση στο ελληνικό καλοκαιρινό τραπέζι καθώς είναι αναμφισβήτητα τα χόρτα της καλοκαιρινής περιόδου. Φυτρώνουν μόνα τους και πολλαπλασιάζονται εύκολα οπότε αν φυτέψουμε μερικά στον κήπο μας, θα τρώμε βλίτα κάθε χρόνο. Τα βλήτα μπορούν να

Πετσέτες κουζίνας: Κάθε πότε πρέπει να τις πλένετε, σύμφωνα με ειδικούς

Οι πετσέτες κουζίνας συγκαταλέγονται στα αντικείμενα που χρησιμοποιούνται πιο συχνά στο σπίτι. Ωστόσο, λόγω της συνεχούς επαφής τους με επιφάνειες, τρόφιμα και υγρασία, μπορούν να μετατραπούν εύκολα σε εστία συσσώρευσης βακτηρίων. 

Παρότι αρκετοί τις πλένουν μόλις μία φορά την εβδομάδα, ειδικοί στον καθαρισμό επισημαίνουν ότι η συγκεκριμένη πρακτική ενδέχεται να μην επαρκεί για τη διατήρηση της σωστής υγιεινής στην κουζίνα.

Κάθε πότε πρέπει να πλένετε τις πετσέτες κουζίνας

Σύμφωνα με επαγγελματίες

Φυτοφάρμακα σε υγιεινά τρόφιμα συνδέονται με καρκίνο του πνεύμονα στους κάτω των 50

 Μια νέα μελέτη προκαλεί αντιδράσεις, υποδεικνύοντας ότι άτομα κάτω των 50 ετών που ακολουθούν πιο υγιεινές δίαιτες, μπορεί, σε ορισμένες περιπτώσεις, να έχουν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα.

Με την πρώτη ματιά, αυτό ακούγεται αντιφατικό. Αλλά οι ερευνητές λένε ότι η σύνδεση μπορεί να μην αφορά τα καθαυτά τρόφιμα, αλλά την έκθεση σε φυτοφάρμακα σε αυτά τα τρόφιμα.

Τι βρήκε η νέα μελέτη

Πρόκειται για μια έρευνα που παρουσιάστηκε στο πρόσφατο

Πώς να Δώσετε Ζωή σε ένα Άδειο Μπαλκόνι σε 10 Λεπτά

 Υπάρχουν μπαλκόνια που μένουν άδεια όχι γιατί δεν έχετε ιδέες, αλλά γιατί πιστεύετε ότι χρειάζεται χρόνος, χρήματα ή οργάνωση. Στην πραγματικότητα, το μόνο που λείπει είναι 2-3 σωστές κινήσεις που αλλάζουν αμέσως την εικόνα. Χρειάζεται δηλαδή μια μικρή αφορμή για να αρχίσει να χρησιμοποιείται.

Ξεκινήστε από το πιο απλό: ένα σημείο για να καθίσετε

Αν δεν υπάρχει κάπου να καθίσετε, το μπαλκόνι δεν θα χρησιμοποιηθεί ποτέ. Δεν χρειάζεται κάτι

Μπανάνες που δεν μαυρίζουν γρήγορα: Το κόλπο αποθήκευσης που τις κρατά φρέσκες για περισσότερο

Οι μπανάνες είναι από τα πιο δημοφιλή φρούτα, αλλά ταυτόχρονα και από τα πιο ευαίσθητα στην ταχεία ωρίμανση. Συχνά, μέσα σε λίγες ημέρες από τη στιγμή που φτάνουν στο ιδανικό σημείο κατανάλωσης, αρχίζουν να μαυρίζουν και να μαλακώνουν, περιορίζοντας τη διάρκεια χρήσης τους.

Πώς να κρατήσετε τις μπανάνες φρέσκες για περισσότερο χρόνο

Οι μπανάνες είναι εξαιρετικά θρεπτικά φρούτα, πλούσια σε κάλιο και φυτικές ίνες, που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, τη διαχείριση του βάρους και την πέψη. Μπορούν να καταναλωθούν σκέτες, να προστεθούν στο πρωινό σας γεύμα ή ακόμα και να

Τελειώνουν οι αναλήψεις με κάρτες από ΑΤΜ - Πώς θα βγάζουμε χρήματα

Δημήτρης Δρίζος

 Η Ευρώπη προχωρά στην υιοθέτηση καινοτόμων μεθόδων για την ανάληψη μετρητών από ΑΤΜ, οι οποίες αναμένεται να αντικαταστήσουν σταδιακά τις παραδοσιακές πιστωτικές και χρεωστικές κάρτες.

Οι νέες τεχνολογίες βασίζονται κυρίως στη χρήση κινητών τηλεφώνων και ψηφιακών πορτοφολιών, προσφέροντας ευκολία και αυξημένη ασφάλεια στους χρήστες.

Σε χώρες όπως η Γαλλία, έχει ήδη τεθεί σε εφαρμογή ένα σύστημα που επιτρέπει την ανάληψη χρημάτων από

Η ζεματιστή (ζιματ’στή) τυρόπιτα της Ίμβρου

Από το βιβλίο Ίμβρος, ταξίδι στον χρόνο μέσα από τις γεύσεις και τις παραδόσεις, έκδοση Συλλόγου Ιμβρίων

Υλικά

Μερίδες: 12-14

Για τη ζύμη

 750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο ακόμα, αν χρειαστεί

 8-9 αυγά αλάτι

 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο για το βράσιμο των φύλλων

Μασίστας

Ένας από τους παλαιότερους χαρακτήρες της μεγάλης οθόνης, δημιουργία του ιταλικού κινηματογράφου. 

Πρωτοεμφανίστηκε στις 18 Απριλίου 1914 στο ψευδο-ιστορικό δράμα του Τζιοβάνι Παστρόνε «Καμπίρια». Ο Μασίστας ήταν προσωποποίηση του άνδρα με την ανεπανάληπτη δύναμη, που φέρει σε πέρας ηρωικά κατορθώματα, αδιανόητα για τον κοινό άνθρωπο. Στην Ελλάδα, η λέξη μασίστας χαρακτηρίζει τον πολύ δυνατό άνδρα («αυτός είναι μασίστας») και ταυτίστηκε με τους λαϊκούς τύπους του πεζοδρομίου, όπως ο Κουταλιανός, ο Σαμψών και ο Τζίμης Αρμάος.

Τον χαρακτήρα του Μασίστα

Τα ρούχα δεν θα μυρίζουν άσχημα μετά το πλύσιμο εάν σταματήσετε να κάνετε ένα συνηθισμένο λάθος

Το πλύσιμο των ρούχων θεωρείται συνώνυμο της καθαριότητας και της φρεσκάδας. 

Ωστόσο, πολλές φορές το αποτέλεσμα δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες, καθώς τα ρούχα, τα σεντόνια ή οι πετσέτες μπορεί να βγαίνουν από το πλυντήριο με δυσάρεστη οσμή «κλεισούρας». Σύμφωνα με ειδικούς στον καθαρισμό, η αιτία συχνά δεν είναι το ίδιο το πλυντήριο ή το απορρυπαντικό, αλλά ένα συνηθισμένο λάθος που επηρεάζει τον σωστό

Επιστήμονες μπερδεμένοι από άγνωστο “θηρίο” που εντοπίστηκε σε βάθος 30.000 ποδιών

Δημήτρης Δρίζος

Ένα μυστηριώδες, σχεδόν φασματικό θαλάσσιο πλάσμα εντοπίστηκε στον πυθμένα της Τάφρου Ριούκιου, στο δυτικό άκρο του Ειρηνικού Ωκεανού, προκαλώντας έντονο επιστημονικό προβληματισμό, καθώς οι ερευνητές δεν έχουν καταφέρει ακόμη να το κατατάξουν σε καμία γνωστή κατηγορία ζωής.

Ο οργανισμός, λευκός και σχεδόν διάφανος, εντοπίστηκε σε βάθος 29.977 ποδιών, δηλαδή περίπου 9.137 μέτρων, σε μια περιοχή όπου η πίεση είναι σχεδόν χίλιες φορές μεγαλύτερη από εκείνη στην