Πατάτες: Το κόλπο αποθήκευσης με 1 φρούτο για να μην βγάζουν φύτρες – Έτσι θα διατηρηθούν φρέσκες για περισσότερο

 Διατηρήστε τις πατάτες σας φρέσκες και αποφύγετε την ανεπιθύμητη βλάστηση με ένα απλό κόλπο αποθήκευσης που περιλαμβάνει ένα κοινό φρούτο. Μάθετε πώς να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους και να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων.

Οι πατάτες δεν θα βγάλουν φύτρες εάν τις αποθηκεύσετε με ένα φρούτο

Η Chantel Mila, γνωστή και ως Mama Mila στο TikTok, μοιράστηκε ένα έξυπνο κόλπο για να αποτρέψει την ενοχλητική βλάστηση στις πατάτες και θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Η λύση που προτείνει η

γυναίκα είναι απλή: να αποθηκεύσετε τις πατάτες μαζί με ένα μήλο.

Σύμφωνα με τον Dr. Sastry Jayanty, το ιδανικό σημείο αποθήκευσης για τις πατάτες είναι σε ένα δροσερό, σκοτεινό και καλά αεριζόμενο χώρο. Η προσθήκη ενός μήλου μπορεί απλώς να παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους.

Πώς το μήλο αποτρέπει τη βλάστηση στις πατάτες

Τα μήλα εκπέμπουν αιθυλένιο, μια μια οργανική ένωση που επηρεάζει την ωρίμανση των φρούτων και των λαχανικών. Μια μελέτη του 2016 που δημοσιεύτηκε στο Journal of Food Science and Technology διαπίστωσε ότι η ελεγχόμενη έκθεση σε αιθυλένιο, σε ψυχρή αποθήκευση, μπορεί να βοηθήσει στην καταστολή της βλάστησης.

Επιπλέον συμβουλές για να αποθηκεύετε σωστά τις πατάτες 

• Διαχωρίστε πατάτες και κρεμμύδια: Η υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία και στα δύο μπορεί να επιταχύνει την αλλοίωση, όταν αποθηκεύονται μαζί.
• Αποθηκεύστε τις πατάτες σε σκοτεινό μέρος: Αποφύγετε τον πάγκο της κουζίνας και προτιμήστε ένα σκοτεινό συρτάρι, ένα καλάθι ή μια χάρτινη σακούλα.
• Αποφύγετε τις διαφανείς πλαστικές σακούλες: Το φως του ήλιου μπορεί να προκαλέσει φωτοσύνθεση και πρασίνισμα με αποτέλεσμα οι πατάτες να σαπίσουν.

 

Ακολουθώντας αυτές τις απλές συμβουλές και ειδικά το κόλπο με το μήλο, μπορείτε να διατηρήσετε τις πατάτες σας φρέσκες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να αποφύγετε την ενοχλητική βλάστηση.

Πηγή