Κοτόπουλο με πορτοκάλι

 ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

4 πορτοκάλια

1-2 γαρίφαλα

1 φλυτζάνι μαργαρίνη ή βούτυρο

αλάτι-πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τα 2 πορτοκάλια και τα χωρίζουμε φέτες.

Κόβουμε λεπτές φέτες τη φλούδα τους βράζουμε2-3 νερά να ξεπικρίσουν.

Βάζουμε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο με τα κρεμμύδια να μαραθούν.

Προσθέτουμε το κοτόπουλο, αλάτι-πιπέρι, το χυμό 2 πορτοκαλιών, τη φλούδα και τις φέτες, και τα γαρύφαλα.

Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα περίπου..