Είναι ασφαλή τα αντικολλητικά τηγάνια;

                 Βοηθείστε μας να συνεχίσουμε. Ξέρετε τον τρόπο και δεν σας κοστίζει!

Η τοξικότητα των αντικολλητικών τηγανιών

200 επιστήμονες προειδοποιούν για τα αντικολλητικά τηγάνια

Εάν χρησιμοποιείτε κατά κόρον αντικολλητικά σκεύη επειδή σας διευκολύνουν, ήρθε ίσως η ώρα να αναθεωρήσετε, καθώς οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι εγκυμονούν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία.

Με μία συλλογική τους δήλωση, περισσότεροι από 200 κορυφαίοι επιστήμονες από 38 χώρες στην «Δήλωση της Μαδρίτης», υποστηρίζουν και

προειδοποιούν ότι τα συγκεκριμένα τηγάνια, όπως και ορισμένοι τύποι συσκευασιών φαγητού διαθέτουν τα χημικά PFAS, όπως τα χημικά poly και perfluoroalkyl.

Πολλές προγενέστερες έρευνες έχουν καταδείξει ότι ορισμένα PFAS είναι επιβλαβή όχι μόνο για την υγεία αλλά και για το περιβάλλον.

Για ποια προβλήματα υγείας ενοχοποιούνται τα αντικολλητικά σκεύη

Σχετικά με τις βλάβες που μπορούν να προκαλέσουν στην υγεία, αυτές περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων:

• Μεταβολές στην τοξικότητα στο συκώτι
• Διαταραχές στον μεταβολισμό
• Διαταραχές στο ανοσοποιητικό σύστημα
• Διαταραχές στο ενδοκρινικό σύστημα
• Προβλήματα στην κύηση
• Καρκίνο σε διάφορα όργανα
• Ακόμη και θάνατο όταν συνυπάρχουν και άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας

Σε ποια άλλα προϊόντα εντοπίζονται τα PFAS

 

Tα PFAS μεταδίδονται μέσα από τα καταναλωτικά αγαθά που τα περιλαμβάνουν, την βιομηχανική δραστηριότητα και τις πολεμικές επιχειρήσεις στον αέρα, το νερό και το έδαφος.

Η θέση των επιστημόνων

Για την αντιμετώπιση της εξάπλωσής τους, οι συγκεκριμένοι 200 επιστήμονες συνέταξαν μια σειρά λύσεων που απευθύνονται ξεχωριστά σε κυβερνήσεις, την επιστημονική κοινότητα και τους παραγωγούς.

Χαρακτηριστική είναι η πρότασή τους για σηματοδότηση των προϊόντων που περιέχουν PFAS, ώστε να αναγνωρίζονται εύκολα από τους καταναλωτές.

Διαβάστε ολόκληρη την επιστημονική δημοσίευση εδώ

Πηγή: http://www.onmed.gr

Από το ftiaxno