Ταχινένιος χαλβάς σε μωσαϊκό

Αν βρίσκετε ενδιαφέρον το blog μας, βοηθείστε μας να συνεχίσουμε. 

Υλικά

Βάρος: 990 γρ.

 400 γρ. κουβερτούρα

 1 κουτ. σούπας μέλι

 3 κουτ. σούπας ταχίνι

 1 κουτ. σούπας κακάο

 350 γρ. χαλβάς του μπακάλη βανίλια

 1 κούπα φουντούκια, χοντροσπασμένα

Διαδικασία

Για τον ταχινένιο χαλβά σε μωσαϊκό, λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι, το ταχίνι και το κακάο.

Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά, για περίπου 30 λεπτά.

Σπάμε με τα χέρια μας τον χαλβά σε κομματάκια.

Τα ρίχνουμε μαζί με τα φουντούκια στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ απαλά.

 

Ντύνουμε το εσωτερικό μιας μακρόστενης φόρμας για κέικ με μεμβράνη και αδειάζουμε μέσα τον χαλβά.

Καλύπτουμε την επιφάνειά του με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά, να σφίξει.

Το κόβουμε σε φέτες μεγέθους της αρεσκείας μας.

Δείτε επίσης: ΕΔΩ, ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟΥ ΚΑΙΡΟΥ (Προς μελοποίηση)

Μυστικά

Μπορούμε να κόψουμε τον χαλβά σε ακανόνιστα σχήματα σπάζοντάς τον με ένα μαχαίρι - όπως κόβουμε την παρμεζάνα. Διαφορετικά, τον κόβουμε σε μπάρες.

Αν θέλουμε, προσθέτουμε σταφίδες, αμύγδαλα και ξύσμα πορτοκαλιού.

Πηγή