Πεντανόστιμη και λαχταριστή συνταγή για νηστίσιμη πίτσα

 Υλικά

Για τη ζύμη

500γρμ αλεύρι

320 ml νερό

1 φακελάκι μαγιά

1 κ.σ λάδι

λίγο αλάτι και λίγη ζάχαρη

για την πίτσα

10 ντοματίνια

1 πορτοκαλί πιπεριά

1 χούφτα κομμένα μανιτάρια σε φέτες

5-6 φύλλα βασιλικού

λίγη ρίγανη

3-4 κ.τ.σ σάλτσα για πίτσα

2 κούπες νηστίσιμο τυρί

Εκτέλεση:

Σε μια λεκανίτσα, διαλύστε στο χλιαρό νερό τη μαγιά με το αλάτι και τη ζάχαρη. Αφήστε τη για 15 λεπτά να ενεργοποιηθεί και έπειτα συμπληρώστε το αλεύρι (κοσκινισμένο) και το ελαιόλαδο. Ζυμώστε και αφήστε στην άκρη να φουσκώσει και να ξεκουραστεί.

 

Μόλις είναι έτοιμη η ζύμη σας, απλώστε τη σε ένα ταψί και βάλτε τα υλικά σας από πάνω.

Ψήστε στους 200 βαθμούς Κελσίου και μόλις είναι έτοιμη, βάλτε τα φύλλα βασιλικού και απολαύστε τη!

Δείτε επίσης: ΟΔΟΣ ΑΝΩΝΥΜΟΥ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΟΣ (Προς μελοποίηση)

Καλή επιτυχία!

Πηγή