Ζουμερές Χοιρινές Μπριζόλες (ή Λαιμός) στον Φούρνο με Κρούστα Μυρωδικών και Σάλτσα Ροδιού
Αν ανησυχείτε ότι οι χοιρινές μπριζόλες ή ο λαιμός θα στεγνώσουν στον φούρνο, αυτή η συνταγή θα αλλάξει Pop-up τον τρόπο που μαγειρεύετε. Η επάλειψη με τη μαρινάδα μουστάρδας εγκλωβίζει την υγρασία στο εσωτερικό, ενώ το λίπος του λαιμού ή το κόκκαλο της μπριζόλας δίνουν επιπλέον βαθιά νοστιμιά. Η γλυκόξινη σάλτσα ροδιού έρχεται να ισορροπήσει τέλεια τη λιπαρότητα του κρέατος. Τα Υλικά Χοιρινές μπριζόλες (λαιμού ή καρέ) ή χοιρινός λαιμός σε χοντρές φέτες : 4 τεμάχια (περίπου 200-250γρ. το καθένα) Μουστάρδα Dijon : 4 κουταλιές της σούπας (χρειαζόμαστε λίγο παραπάνω για να καλύψουμε όλες τις φέτες)