Υλικά
Μερίδες: 6-7
1 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, σε κύβους 3 εκ.
600 γρ. καλαθάκι Λήμνου, τριμμένο
8 μελιτζάνες φλάσκες, σε φέτες πάχους 1 εκ.
3 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό
Υλικά
Μερίδες: 6-7
1 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλου, σε κύβους 3 εκ.
600 γρ. καλαθάκι Λήμνου, τριμμένο
8 μελιτζάνες φλάσκες, σε φέτες πάχους 1 εκ.
3 κουτ. σούπας αλάτι χοντρό