Η "Πίνδος" και ο μάγκας και νταής Αλεξανδριανός - Οι καυγάδες, τα πιστόλια, το ζεϊμπέκικο του Χιώτη!

-

 Καταγώγια και τεκέδες, αργιλέδες και χασίσια, μάγκες, νταήδες, κουτσαβάκια, αλλά και «αποφάγια μάγκες», πόρνες και αγαπητικοί, τσαμπουκάδες και μαχαιρώματα, μπαγλαμάδες και τραγούδια στον προπολεμικό Πειραιά: 

Αυτό είναι λίγο-πολύ το σκηνικό. Ένα σκηνικό λούμπεν και συνάμα ρομαντικό, με άνδρες σκληρούς που σημάδεψαν την ιστορία του ρεμπέτικου τραγουδιού και θα έκαναν πολλούς αμερικανούς

γκάνγκστερ να μοιάζουν μπροστά τους κολεγιόπαιδα. 

 

Αυτές είναι μερικές από τις συναρπαστικές ιστορίες τους.

                    

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τα Μυστικά της Σεφ: Πώς να Καθαρίζεις Σωστά Φρούτα, Λαχανικά και Λεμόνια

-
Εικόνα
  Το σωστό πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών είναι το πιο κρίσιμο βήμα για την ασφάλεια των τροφίμων στην κουζίνα μας. Η Michelle Doll Olson , αρχισέφ της HelloFresh, μοιράζεται μια απλή μέθοδο απομάκρυνσης των βακτηρίων και των υπολειμμάτων, καθώς και ένα εντυπωσιακό κόλπο για τα λεμόνια. 🥣 Η Δύναμη του Ξυδιού κατά των Βακτηρίων Ξεχάστε τα ειδικά καθαριστικά του εμπορίου. Η σεφ προτείνει να τοποθετείτε τα φρέσκα προϊόντα σε ένα μπολ με νερό και μερικά κουταλάκια του γλυκού ξύδι . Το αραιωμένο ξύδι λειτουργεί αποτελεσματικά, εξουδετερώνοντας τα βακτήρια από την επιφάνεια των τροφίμων. [ 1 , 2 , 3 ] Tip για φυλλώδη λαχανικά: Χρησιμοποιήστε έναν
Read more »

Το Κατσικάκι του Θαυμαστού Κόσμου: Λιώνει στο Στόμα, Μελωμένο με Πετιμέζι και Εσπεριδοειδή

-
Εικόνα
  Υλικά (για 4-6 άτομα) 2 κιλά κατσικάκι (μπούτι ή σπάλα, κομμένο σε μερίδες) 4 κουταλιές της σούπας πετιμέζι (ή μέλι, αν δεν έχετε πετιμέζι) Χυμός και ξύσμα από 2 βιολογικά πορτοκάλια 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 4 σκελίδες σκόρδο (ολόκληρες, με τη φλούδα τους) 4-5 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι
Read more »

Χωριάτικη κιμαδόπιτα χωρίς φύλλο: Η ξεχασμένη συνταγή της γιαγιάς που λιώνει στο στόμα

-
Εικόνα
  Μια πίτα γεμάτη αναμνήσεις και πλούσια γεύση Οι πίτες αποτελούν το θεμέλιο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας. Όταν όμως ο χρόνος πιέζει και θέλουμε όλη τη νοστιμιά χωρίς τη φασαρία του ανοίγματος του φύλλου, η «τεμπέλικη» κιμαδόπιτα είναι η απόλυτη λύση. Πρόκειται για μια πλούσια, ζουμερή πίτα όπου ο μοσχαρίσιος κιμάς αναμειγνύεται με παραδοσιακά τυριά και μια αφράτη κρέμα γιαουρτιού, δημιουργώντας ένα πιάτο που μοσχοβολάει χωριό. Τα υλικά που θα χρειαστείτε 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (ή ανάμεικτο με χοιρινό). 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο). 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένες).
Read more »