Κουνέλι με μουστάρδα

Κριστόφ Σαντεπί

 Υλικά

Μερίδες: 4-6

 1 κουνέλι 1.200-1.300 γρ., σε μερίδες

 50 γρ. μουστάρδα απαλή

 150 γρ. κρεμ φρες (ή sour cream ή ξινόκρεμα ή κρέμα γάλακτος)