Υλικά
Βάρος: 1 κιλό
1 κιλό μοσχαρίσιο νουά, σε ενιαίο κομμάτι
200 γρ. αλάτι χοντρό
3 κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη για κάθε 800 ml νερό που θα χρειαστούμε
Σάββατο 1 Φεβρουαρίου 2025
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
-
Νένα Ισμυρνόγλου Υλικά Μερίδες: 4 4 φέτες ψαριού πάχους 1 εκ. (π.χ. γλώσσα ή άλλο ψάρι της αρεσκείας μας) 800 γρ. μαραθόριζα (φινόκιο), κ...
-
Αντώνης Καλόγνωμος Υλικά Μερίδες: 6-8 1.000-1.200 γρ. μοσχαρίσιο νουά, σε ενιαίο κομμάτι 2 πακέτα (1 κιλό) σπαγκέτι 2 καρότα (1 ολόκληρο ...
-
Το αιώνιο ερώτημα, τι υπάρχει μετά το θάνατο; Και η κλασική απάντηση, αν υπήρχε κάτι θα γυρνούσε κάποιος να μας το απαντήσει. Όμως μια γυναί...
