Το #1 λάθος που κάνετε το βράδυ της Πρωτοχρονιάς και πώς να το διορθώσετε

Η περίοδος των γιορτών είναι συνώνυμη με τις νυχτερινές εξόδους, τις συγκεντρώσεις και τα πάρτι. Και ναι, ένα τέτοιο πρόγραμμα μπορεί να είναι πολύ διασκεδαστικό. Όμως το ποτό, τα πλούσια γεύματα και τα συνεχόμενα ξενύχτια, με αποκορύφωμα το ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς, επιβαρύνουν την υγεία σας περισσότερο απ’ όσο φαντάζεστε.

Διαιτολόγοι που μίλησαν στο EatingWell επισημαίνουν ένα κοινό αλλά απολύτως διορθώσιμο λάθος, το οποίο γίνεται συχνά και έχει μεγαλύτερο αρνητικό αντίκτυπο στον οργανισμό απ’ όσο μπορεί να πιστεύουν οι περισσότεροι: Δεν

Πώς έγιναν παγκόσμια σύμβολα τα ανθρωπάκια για τις τουαλέτες

Το κλασικό σύμβολο για την τουαλέτα, μια φιγούρα ενός άνδρα και μιας γυναίκας, είναι υπό αμφισβήτηση τα τελευταία χρόνια. Μπορεί να μην είναι τα πλέον έξυπνα ή ακριβή σύμβολα για την τουαλέτα, έχουν γίνει όμως παγκόσμια.

Το κλασικό σύμβολο για την τουαλέτα, μια φιγούρα ενός άνδρα και μιας γυναίκας, είναι υπό αμφισβήτηση τα τελευταία χρόνια. Μπορεί να μην είναι τα πλέον έξυπνα ή ακριβή σύμβολα για την τουαλέτα, έχουν γίνει όμως παγκόσμια.

Η άνοδος των εικονογραμμάτων ξεκίνησε στη Βιέννη το 1924. Ένα μουσείο της πόλης -το Gesellschafts und Wirtschaftsmuseum- έψαχνε έναν τρόπο να αντικαταστήσει τους αριθμούς με

Πώς να Προστατεύσετε τα Κατοικίδιά σας από τον Ήχο των Πυροτεχνημάτων την Πρωτοχρονιά

Aπό την ομάδα του spirossoulis.com  

Η αλλαγή του χρόνου συνοδεύεται συχνά από δυνατούς κρότους και πυροτεχνήματα που για τα κατοικίδια αποτελούν μια από τις πιο στρεσογόνες στιγμές του έτους. Τα ζώα έχουν πολύ πιο ευαίσθητη ακοή από τους ανθρώπους και ο ξαφνικός θόρυβος μπορεί να προκαλέσει φόβο, πανικό και έντονο άγχος. Με τον σωστό χειρισμό όμως μπορείτε να μειώσετε την ενόχληση και να κάνετε αυτή τη βραδιά όσο το δυνατόν πιο ασφαλή και

Η Apple εξέδωσε προειδοποίηση προς όλους τους χρήστες iPhone για «εξαιρετικά εξελιγμένη επίθεση»

Δημήτρης Δρίζος

Η Apple απευθύνει επείγουσα προειδοποίηση σε όλους τους χρήστες iPhone και iPad, καλώντας τους να εγκαταστήσουν άμεσα τις τελευταίες ενημερώσεις λογισμικού, καθώς εντοπίστηκε μια κρίσιμη απειλή ασφαλείας που θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο τις συσκευές τους.

Σύμφωνα με την εταιρεία, εντοπίστηκαν δύο σοβαρά κενά ασφαλείας στο WebKit, τη μηχανή περιήγησης που «τρέχει» το Safari αλλά και όλα τα προγράμματα περιήγησης στο iOS και το iPadOS. Η Apple κάνει λόγο για μια «εξαιρετικά εξελιγμένη επίθεση» που φαίνεται να στοχεύει

Η βασιλόπιτα τσουρέκι της θείας Βικεντίας, από την Πόλη

Μαίρη Ρέντουλα

Υλικά

Τεμάχια: για ταψί διαμ. 34 εκ.

 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι

 165 γρ. βούτυρο αγελαδινό

 4 αυγά μεσαίου μεγέθους

 70 γρ. μαγιά νωπή

Οι πραγματικές αυτοψίες βαμπίρ της βικτωριανής εποχής

Συχνά, η φυματίωση -"φθίση» όπως είναι η ελληνική λέξη για το "σαράκι", έναν παλαιότερο όρο για την πνευμονική φυματίωση- συσχετίστηκε με τον βαμπιρισμό

 Όταν συγκρούονται η ιατρική και η λαογραφία, συμβαίνουν περίεργα πράγματα.

Ένα χειμωνιάτικο πρωινό του 1892, αρκετοί άνδρες συγκεντρώθηκαν σε ένα νεκροταφείο στο Ρόουντ Άιλαντ για να ξεθάψουν μια οικογένεια βαμπίρ.

Πρώτα ξέθαψαν τη Mary Eliza Brown, η οποία είχε πεθάνει οκτώ χρόνια νωρίτερα από φυματίωση. Το σώμα της ήταν μερικώς μουμιοποιημένο. Ακολουθούσε η μεγαλύτερη κόρη της, η Mary Olive, η οποία είχε πεθάνει λίγο μετά από τη μητέρα της από

7 αντικείμενα που δεν πρέπει ποτέ να αφήνετε έξω τον χειμώνα ή όταν έχει κακοκαιρία

 Αν θέλετε να μη χαλάσουν ή σπάσουν τα αντικείμενα που έχετε σε βεράντες, μπαλκόνια και αυλές, όταν επικρατεί κακοκαιρία ή γενικώς τον χειμώνα, καλό θα είναι να τα μεταφέρετε σε ένα ασφαλές σημείο, έτσι ώστε να μην είναι εκτεθειμένα σε χαμηλές θερμοκρασίες ή σε καταιγίδες.

Ειδικότερα, κάποια αντικείμενα δεν πρέπει ποτέ να

Ασημικά: Το απλό κόλπο που αποτρέπει το μαύρισμα – Έτσι θα τα διατηρήσετε καθαρά και λαμπερά

Ο κλασικός τρόπος καθαρισμού των ασημικών είναι το σαπούνι πιάτων και το ζεστό νερό. 

Όπως τα περισσότερα σκεύη κουζίνας, τα ασημικά ανταποκρίνονται καλά σε αυτή τη μέθοδο, ειδικά όταν πλένονται στο χέρι.  Ωστόσο, ακόμα και το προσεκτικό πλύσιμο στο χέρι δεν εγγυάται λάμψη που διαρκεί. Η φυτική γλυκερίνη ζαχαροπλαστικής  μπορεί να αναζωογονήσει τα θαμπά ή μαυρισμένα ασημικά σκεύη, επαναφέροντας τη χαμένη τους λάμψη.

Το απλό κόλπο για να γυαλίσετε τα ασημικά σας και να μην μαυρίζουν

Το ορφανό γατάκι που λέει «ευχαριστώ» κάθε μέρα και συγκινεί όλο το διαδίκτυο

Μερικές φορές αρκεί μία τρυφερή στιγμή ανάμεσα σε έναν άνθρωπο και ένα ζώο για να δημιουργηθεί μία μοναδική ανάμνηση. 

Αυτή η ιστορία το αποδεικνύει απόλυτα: Αφορά ένα μικροσκοπικό ορφανό γατάκι, του οποίου το καθημερινό τελετουργικό «ευχαριστώ» όχι μόνο έχει ζεστάνει τις καρδιές αμέτρητων ανθρώπων, αλλά αναδεικνύει και τον δεσμό που μπορεί να δημιουργηθεί ανάμεσα στους ανθρώπους και τους τετράποδους φίλους τους.

Το ταξίδι του

Λευκός κορμός μωσαϊκό, από τον Στέλιο Παρλιάρο

Στέλιος Παρλιάρος

 Υλικά

Μερίδες: 14

 600 γρ. λευκή σοκολάτα

 300 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά

 50 γρ. μέλι

Η ιστορία και η προέλευση 5 καθημερινών χειρονομιών

 1. Τα δάχτυλα της νίκης

Δύο δάχτυλα, δύο χειρονομίες, δύο πολύ διαφορετικές σημασίες. Η χειρονομία, με την παλάμη στραμμένη προς αυτόν που την κάνει, είναι προσβλητική στην Αγγλία για περισσότερο από έναν αιώνα. Σημαίνει, ουσιαστικά, "στον κω** σου". Αλλά κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, η χειρονομία και η σημασία της αντιστράφηκαν. 

Η αλλαγή ξεκίνησε από έναν Βέλγο πολιτικό, τον Victor de Laveleye, ο οποίος πήγε στην Αγγλία όταν οι Ναζί κατέλαβαν την

7 Πράγματα στο Σπίτι που Καλό είναι να Μην Πάρετε μαζί σας στο 2026

 Από την ομάδα του spirossoulis.com

Κάθε τέλος χρονιάς έχει μια αθόρυβη δύναμη. Δεν είναι μόνο ο απολογισμός ή τα σχέδια. Είναι και η ανάγκη να «αναπνεύσει» ο χώρος και μαζί του κι εμείς. Δεν χρειάζεται μεγάλη τακτοποίηση, ούτε αλλαγές που θα σας κουράσουν. Χρειάζεται κάτι άλλο: μια καθαρή πρόθεση να αφήσετε πίσω όσα δεν σας εξυπηρετούν πια.

Στο σπίτι, όπως και στη ζωή, αυτό που μένει πρέπει να έχει λόγο. Κι αυτά τα λίγα που θα δείτε παρακάτω, αν τα αφήσετε πίσω, θα μπουν στο

Οργάνωση χώρου: Πώς εφαρμόζεται ο κανόνας «δεν ήξερα ότι το είχα» για ένα σπίτι χωρίς περιττά πράγματα

Όταν προσπαθείτε να συμμαζέψετε το σπίτι σας ή να βάλετε μια τάξη στα πράγματά σας, υπάρχουν αμέτρητες στρατηγικές που υπόσχονται έναν οργανωμένο χώρο. 

Από τον μινιμαλιστικό κανόνα «90/90» για αντικείμενα που δεν χρησιμοποιείτε συχνά, μέχρι τη μέθοδο της Marie Kondo (Μαρί Κόντο) για πράγματα που σας προσφέρουν χαρά, οι επιλογές είναι πολλές. Ωστόσο, αν αυτά τα κόλπα δεν λειτουργούν ή αν ψάχνετε μια νέα προσέγγιση για να αποχωριστείτε όσα δεν χρειάζεστε, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε τη μέθοδο

Τυριά στο εορταστικό τραπέζι: Ποια είναι πιο υγιή για την καρδιά, σύμφωνα με ειδικούς

Το τυρί εδώ και χρόνια θεωρείται υπεύθυνο για την αύξηση της χοληστερόλης — ωστόσο καρδιολόγοι και διαιτολόγοι επισημαίνουν ότι τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά και ότι τα πλατό τυριών που συναντάμε σε κάθε εορταστικό τραπέζι δεν χρειάζεται απαραίτητα να μπαίνουν στη «μαύρη λίστα».

Παρότι ορισμένα τυριά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και καταναλώνονται εύκολα σε μεγάλες ποσότητες, οι ειδικοί εξηγούν πως ο τρόπος με τον οποίο επηρεάζουν τον οργανισμό διαφέρει από

Κεφτέδες μακάλο με λίγη ντομάτα, από την Καστοριά

Θανάσης Καφές

Υλικά

Μερίδες: 6

Για τους κεφτέδες

 500 γρ. κιμάς χοιρινός ή μισός μισός με κιμά μοσχαρίσιο από ελιά

 1 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο σέλινο

 1 αυγό

Καθαρισμός μπάνιου: Πώς να απαλλαγείτε από τους λεκέδες στο σιφώνι της τουαλέτας

Κατά τον καθαρισμό του μπάνιου, οι περισσότεροι εστιάζουν σε επιφάνειες όπως το κάθισμα, το καπάκι και τα εσωτερικά τοιχώματα της λεκάνης. 

Υπάρχει όμως ένα σημείο που συχνά παραμελούμε, παρόλο που παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγιεινή και τη λειτουργία της τουαλέτας και αυτό είναι η οπή του σιφωνιού.

Γιατί είναι σημαντικό να καθαρίζετε το σιφώνι της τουαλέτας

Η οπή του σιφωνιού είναι

Κύπρος: Λεοντόψαρο στο μενού - Πώς αντιμετωπίζουν τον «εισβολέα» οι ψαράδες

Αντιμέτωποι με μια πρωτοφανή οικολογική και οικονομική πρόκληση βρίσκονται οι επαγγελματίες ψαράδες της Κύπρου, καθώς η ραγδαία εξάπλωση χωροκατακτητικών ειδών στη Μεσόγειο αλλάζει δραματικά τη σύνθεση των αλιευμάτων τους. Ανάμεσά τους ξεχωρίζει το λεοντόψαρο, ένα εντυπωσιακό αλλά επικίνδυνο είδος που απειλεί τη θαλάσσια βιοποικιλότητα.

Ο έμπειρος ψαράς Φώτης Γαϊτάνος, που ψαρεύει εδώ και δεκαετίες ανοιχτά της Λάρνακας, περιγράφει στο Associated Press, μια τελείως διαφορετική εικόνα σε σχέση με το παρελθόν. Όπως λέει, παραδοσιακά ψάρια όπως

Τσίζκεϊκ με μήλα και μέλι

Ζάχαρη & Αλεύρι

 Υλικά

Μερίδες: 10-12

Βάση

 250 γρ. μπισκότα κανέλας ή μπισκότα σπέκουλος ή πτι μπερ

 1 κουτ. γλυκού κανέλα

 125 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο

Όταν ο ήλιος βρίσκεται εντελώς κάθετα σε κάποιο σημείο και δεν υπάρχει σκιά

Προσέξτε την πιο πάνω φωτογραφία. Βλέπετε κάτι παράξενο; Ο ήλιος λάμπει και οι σκιές φαίνονται κάτω από τα αυτοκίνητα και στους τοίχους. Γιατί όμως δεν υπάρχει σκιά στους κίτρινους στύλους;

Η φωτογραφία μοιάζει σαν να είναι επεξεργασμένη, αλλά δεν είναι. Είναι πραγματική και τραβήχτηκε στην

Έξυπνες λύσεις για μικρά υπνοδωμάτια: Τρεις τρόποι να κερδίσετε χώρο με στιλ

 Τα μικρά υπνοδωμάτια μπορεί να είναι ζεστά και πρακτικά, αλλά συχνά μάς αφήνουν με ένα βασικό πρόβλημα: πού χωράνε όλα; Ρούχα, λευκά είδη, βιβλία και μικροπράγματα χρειάζονται τον χώρο τους -και οι πρόχειρες λύσεις, όπως κουτιά κάτω από το κρεβάτι, δεν αρκούν για πραγματική οργάνωση.

Το House & Garden συγκέντρωσε μερικές από τις πιο έξυπνες ιδέες για να αξιοποιήσετε κάθε εκατοστό σε ένα μικρό υπνοδωμάτιο. Τρεις πρακτικές λύσεις που κάνουν τη ζωή πιο εύκολη και τον χώρο πιο

Φούρνος: Ο φυσικός και οικονομικός τρόπος για να εξαφανίσετε τη μυρωδιά καμένου

 Η κουζίνα είναι η καρδιά του σπιτιού, αλλά συχνά μια απροσεξία –όπως λίγο τυρί που έσταξε ή μια κατσαρόλα που ξεχείλισε– αρκεί για να γεμίσει τον χώρο με μια ανυπόφορη μυρωδιά καμένου. 

Εάν θέλετε να αποφύγετε τις σκληρές χημικές αναθυμιάσεις και να χαρίσετε στον φούρνο σας μια αίσθηση πραγματικής καθαριότητας, η λύση βρίσκεται στο ψυγείο σας.

Φούρνος: Το απλό κόλπο για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά καμένου

«Καμπανάκι» κινδύνου για την viral τάση στο Tik Tok που προσφέρει άνετο ύπνο στο αεροπλάνο

Μια viral τάση στο TikTok που υποτίθεται ότι προσφέρει καλύτερο ύπνο στα αεροπλάνα προκαλεί ανησυχία για την ασφάλεια των επιβατών.

Βίντεο δείχνουν επιβάτες να τραβούν τα πόδια τους πάνω στο κάθισμα και να τα δένουν με τη ζώνη ασφαλείας ενώ προσπαθούν να κοιμηθούν κατά τη διάρκεια της πτήσης — μια στάση που έχει προκαλέσει συζητήσεις σχετικά με την άνεση, την ευπρέπεια και τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία.

Η τάση έχει προκαλέσει

Μac ’n’ cheese με τα τυριά που μας περίσσεψαν

Γωγώ Δελογιάννη

 Υλικά

Μερίδες: 4-6

 500 γρ. ζυμαρικό κοραλλάκι

 3 κουτ. σούπας βούτυρο αγελαδινό

 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη

 1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας

Φάγατε πολύ στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι; 7 φυσικά γιατροσόφια για άμεση αποτοξίνωση και ανάλαφρο στομάχι

 Ανακαλύψτε τις πιο αποτελεσματικές λύσεις για το στομάχι μετά τις γιορτινές υπερβολές

Τα πλούσια χριστουγεννιάτικα γεύματα με λιπαρά φαγητά, γλυκά και βαριούς συνδυασμούς τροφίμων μπορούν να ταλαιπωρήσουν σημαντικά το πεπτικό σύστημα, προκαλώντας συχνά φουσκώματα, αίσθημα βάρους και κοιλιακή δυσφορία. Υπάρχουν ωστόσο απλές και αποτελεσματικές φυσικές λύσεις που βοηθούν τον οργανισμό να ανακτήσει την ισορροπία του μετά τις γιορτινές υπερβολές.

Το τσάι μέντας αποτελεί ένα

Παπούτσια: Το οικονομικό προϊόν από το μπάνιο που εξαφανίζει τις δυσάρεστες οσμές

 Νιώθετε αμήχανα με τη δυσάρεστη μυρωδιά των παπουτσιών σας; Ίσως περπατήσατε στη βροχή, κάνατε μια έντονη προπόνηση ή απλώς έχετε παπούτσια που δεν «αναπνέουν». Όποιος κι αν είναι ο λόγος, η κακοσμία δεν είναι ευχάριστη για εσάς, ούτε για τους γύρω σας.

Αν δίνετε μάχη με τις δυσάρεστες οσμές εδώ και καιρό, ίσως έχετε δοκιμάσει ακριβά αποσμητικά που απλώς καλύπτουν τη μυρωδιά ή πάτους που τελικά δεν βοηθούν καθόλου. Υπάρχει όμως

Χριστουγεννιάτικα λαμπάκια - Χρήσιμες συμβουλές από την Πυροσβεστική Υπηρεσία

Γιάννης Φιλιππάκος

 Το Πυροσβεστικό Σώμα, με ένα μικρό βίντεο στα κοινωνικά δίκτυα συμβουλεύει τους πολίτες να μην αφήνουν ανοιχτά τα φώτα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο όταν φεύγουν από το σπίτι ή όταν πέφτουν για ύπνο.

«Φροντίζουμε να σβήνουμε τα χριστουγεννιάτικα φωτάκια κάθε φορά που φεύγουμε από το σπίτι και πριν πάμε για ύπνο», αναφέρει

Χοιρινή τηγανιά με ανάμεικτα μανιτάρια και φορμαέλα

Νένα Ισμυρνόγλου

 Υλικά

Μερίδες: 6

 600 γρ. χοιρινός λαιμός χωρίς οστό, σε κομμάτια 2-3 εκ.

 400 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια, καλλιεργημένα και άγρια

 2 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες και σπασμένες

Πλύσιμο πιάτων: Το έξυπνο κόλπο που διευκολύνει την διαδικασία όταν έχετε καλεσμένους στο σπίτι

 Ο καθαρισμός της κουζίνας μετά από μια γιορτινή συγκέντρωση στο σπίτι δεν είναι εύκολη υπόθεση, ειδικά αν δεν υπάρχει πλυντήριο πιάτων ή αν οι οικοδεσπότες έχουν χρησιμοποιήσει καλά σερβίτσια και πορσελάνες που απαιτούν πλύσιμο στο χέρι. 

Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να βρεθείτε μπροστά σε ένα βουνό από πιάτα με ξεραμένα υπολείμματα φαγητού. Από την άλλη, το να πλένετε πιάτα όσο η γιορτή συνεχίζεται, δεν είναι διασκεδαστικό ούτε για εσάς

Τα 10 χειρότερα λάθη στον ύπνο: Καφεΐνη, αλκοόλ και άγχος δεν σας αφήνουν να κλείσετε μάτι

Περνάμε περίπου το ένα τρίτο της ζωής μας κοιμώμενοι, ωστόσο ο ύπνος εξακολουθεί να παραμένει συχνά μυστηριώδης. Σύμφωνα με το CDC, ένας στους τρεις Αμερικανούς κοιμάται λιγότερο από τις συνιστώμενες επτά έως εννέα ώρες τη νύχτα.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, έρευνα της YouGov το 2020 έδειξε ότι το 18% των Βρετανών κοιμάται κάτω από έξι ώρες ημερησίως.

Η χρόνια στέρηση ύπνου συνδέεται με μειωμένη

Χρόνια πολλά και ευλογημένα!

                      

Καρυδόπιτα με τυρί κρέμα από τον Στέλιο Παρλιάρο

Στέλιος Παρλιάρος

 Υλικά

Μερίδες: 12-14

Για τις βάσεις

 220 γρ. αγελαδινό βούτυρο + λίγο για τα ταψάκια

 250 γρ. ζάχαρη άχνη

 250 γρ. καρυδόψιχα, τριμμένη σε σκόνη

Zona del Silencio: Ο αστικός μύθος της Ζώνης της Σιωπής

 Βαθιά μέσα στην έρημο του βορείου Μεξικό, ανάμεσα στις πολιτείες Durango, Chihuahua και Coahuila, υπάρχει μια περιοχή γνωστή ως "zona del silencio" ή "ζώνη της σιωπής", γνωστή και ως Ζώνη της Σιωπής Mapimí επειδή βρίσκεται κοντά στη πόλη Mapimi. 

Ο θρύλος το θέλει ότι στην περιοχή οι ηλεκτρομαγνητικές μεταδόσεις δεν λαμβάνονται, οι ασύρματοι δεν λειτουργούν, οι πυξίδες δεν δείχνουν τον μαγνητικό βορρά και η χλωρίδα και η πανίδα έχουν ανώμαλες μεταλλάξεις. Όλα αυτά τα χρόνια έχουν

Αυτή είναι η καλύτερη άσκηση για να χάσετε τα κιλά γύρω από τη μέση

 Η διατήρηση ενός δυνατού κορμού έχει πολλά οφέλη. Βελτιώνει τη στάση του σώματος και τη σταθερότητα, μειώνει τους πόνους στη μέση και βοηθά στην πρόληψη τραυματισμών. Ο κορμός αποτελείται από πολλούς διαφορετικούς μύες, ανάμεσά τους οι κοιλιακοί και οι πλάγιοι κοιλιακοί, οι οποίοι λειτουργούν σχεδόν σαν ένας φυσικός κορσές για το σώμα.

Η πιο λεπτή μέση είναι ένας στόχος που πολλοί επιδιώκουν και η βιομηχανία fitness έχει λανσάρει μια σειρά από προϊόντα, από ζώνες δόνησης μέχρι waist trainers, που

Κολλημένο φερμουάρ στο μπουφάν: Το απλό και οικονομικό κόλπο για να διορθώσετε το πρόβλημα

 Τα φερμουάρ στα μπουφάν συνήθως κολλάνε τη στιγμή που βιαζόμαστε περισσότερο. 

Πριν αποφασίσετε να πετάξετε ή να αλλάξετε φερμουάρ στο αγαπημένο σας πανωφόρι, αξίζει να δοκιμάσετε ένα πανεύκολο και οικονομικό κόλπο. Δεν χρειάζεστε ειδικά εργαλεία, παρά μόνο ένα αντικείμενο που υπάρχει στο σπίτι σας.

Πώς να φτιάξετε το κολλημένο φερμουάρ με ένα απλό υλικό

Η πραγματική ιστορία του «ανθρώπου καρφίτσα»: Από το τσίρκο στον κινηματογράφο και το τραγικό φινάλε

 Δημήτρης Δρίζος

Το πρωινό εκείνο, ο ήλιος έπεφτε πάνω στη ριγέ τέντα του Τσίρκου Tom Mix, κάπου στην Καλιφόρνια της δεκαετίας του ’30. Ο αέρας μύριζε πριονίδι και καραμελωμένα μήλα.

Παιδιά τραβούσαν τις φούστες των μητέρων τους, πλησιάζοντας τη σκηνή. Ανάμεσα σε κλουβιά, κλόουν και αρσιβαρίστες, μια μικροσκοπική φιγούρα, ντυμένη με έναν παιδικό, εκκεντρικά πολύχρωμο χιτώνα, χόρευε και

Φιλέτο γαλοπούλας ρολό, γεμιστό με αλλαντικά και μυρωδικά, με κρούστα από μπέικον

 

Χριστόφορος Πέσκιας

Υλικά

Μερίδες: 8

 1 ολόκληρο φιλέτο από στήθος γαλοπούλας (διπλό και τα δύο μέρη του δηλαδή, ενωμένα), με το δέρμα. Αν δεν βρούμε ένα ολόκληρο, παίρνουμε 2 μεμονωμένα φιλέτα ξεχωριστά, αλλά με το δέρμα ή ζητάμε εγκαίρως από τον κρεοπώλη μας να μας τα ετοιμάσει

 30 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο

 30 φέτες καλής ποιότητας καπνιστό μπέικον

Η θανατηφόρα πλημμύρα μπύρας στο Λονδίνο το 1814

Το Toten Hall στον Tottenham Court Road - πηγή

200 χρόνια πριν, συνέβη μια από τις πιο παράξενες καταστροφές στο Λονδίνο, όταν ένα κύμα μπύρας ύψους 5 μέτρων πλημμύρισε μιας ολόκληρη γειτονία του Λονδίνου και σκότωσε οκτώ ανθρώπους.

Η Horse Shoe Brewery στην Tottenham Court Road του Λονδίνου καυχιόταν για το ύψους περίπου 7 μέτρων βαρέλι της που περιείχε 610.000 λίτρα μπύρας. Στις 17 Οκτωβρίου του 1814, μία από τις μεταλλικές στεφάνες του βαρελιού έσπασε και το ξύλινο βαρέλι υπέκυψε στην τεράστια πίεση από τη

Τσιγαρίδες. Το γνήσιο ελληνικό μπέικον των Χριστουγέννων και του υπόλοιπου χειμώνα!

Ο χοίρος κάποτε ήταν το κατοικίδιο της Κρητικής υπαίθρου, που εκτρέφονταν όλο το χρόνο για να σφαγεί παραμονή Χριστουγέννων!

Τότε υπήρχε η γνήσια ντόπια ράτσα που εκτρέφονταν στα σπίτια με αποφάγια, χουμά (υπόλειμμα από τη πήξη του γάλακτος), κριθάρι, κλπ.

Η νοστιμιά του γνήσια, χωρίς ορμόνες, αντιβιοτικά, παχυντικα κλπ για γρήγορη ανάπτυξη, όπως γίνεται τώρα στα εκτροφεία, αλλά όπως αναπτύσσεται από τη φύση του!

Την εποχή εκείνη ως γνωστόν, δεν υπήρχε

Το έξυπνο κόλπο για να μην χαλάσετε τους τοίχους σας από τα αυτοκόλλητα άγκιστρα

 Αν σας αρέσει να διακοσμείτε τον χώρο σας, πιθανότατα χρησιμοποιείτε τα κλασικά, διάφανα αυτοκόλλητα άγκιστρα για τους τοίχους. 

Το πρόβλημα εμφανίζεται όταν έρχεται η ώρα να τα αφαιρέσετε. Η κόλλα στο πίσω μέρος αφήνει συχνά ενοχλητικά υπολείμματα. Η αφαίρεσή τους είναι δύσκολη, ενώ μπορεί ακόμη και να ξεφλουδίσει το χρώμα του τοίχου.

Το έξυπνο κόλπο για να σώσετε τους τοίχους σας από τη φθορά

Τι θα συμβεί αν πατήσετε το «1474017» στο Netflix – Οι μυστικοί κωδικοί της πλατφόρμας

Πατάς στο τηλεκοντρόλ το βελάκι, προχωράς στις επιλογές, αλλά δεν βρίσκεις τη σειρά, το ντοκιμαντέρ ή την ταινία που θέλεις να απολαύσεις, είτε με παρέα είτε μόνος σου. Οι επιλογές είναι αμέτρητες και η γκάμα πλούσια, όμως, υπάρχει ένα «τρικ» που μπορεί να αλλάξει τα πάντα αυτές τις γιορτινές μέρες.

Το μυστικό λειτουργεί με την εισαγωγή κωδικών στη μπάρα αναζήτησης του Netflix. Συγκεκριμένοι αριθμοί λειτουργούν ως «κλειδιά», ανοίγοντας μία επιμελημένη συλλογή περιεχομένου για διάφορα θέματα και είδη. Αν θέλεις να ζήσεις

Μοσχάρι μπουργκινιόν με σφολιάτα

Αστέριος Κουστούδης

 Υλικά

Μερίδες: 6-8

 2 κιλά μοσχαρίσιο κιλότο, σε κομμάτια-μπουκιές

 2 φέτες μπέικον καπνιστό, ψιλοκομμένο

 3 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

 2 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες, ολόκληρες

Σαν σήμερα 22 Δεκεμβρίου: Το ναυάγιο του υπερωκεάνιου «Λακωνία» – Έπλεε φλεγόμενο για μία εβδομάδα

Στις 22 Δεκεμβρίου 1963, η ελληνική επιβατηγός ναυτιλία ζει μία από τις πιο σκοτεινές στιγμές της μεταπολεμικής περιόδου. Το κρουαζιερόπλοιο «Λακωνία», ένα από τα πιο γνωστά υπερωκεάνια της εποχής, τυλίγεται στις φλόγες στη μέση του Ατλαντικού Ωκεανού, ανοιχτά των νησιών Μαδέρα, μετατρέποντας ένα εορταστικό ταξίδι σε εφιάλτη.

Το «Λακωνία», πρώην ολλανδικό πλοίο με το όνομα «Johan van Oldenbarnevelt», είχε ναυπηγηθεί το 1929 και είχε περάσει σε ελληνικά χέρια στα τέλη της δεκαετίας του ’50. Στις 19 Δεκεμβρίου 1963 αποπλέει από

Είσοδος σπιτιού: Πώς να οργανώσετε το χώρο πριν έρθουν οι καλεσμένοι σας – Η ρουτίνα 3 βημάτων

Όταν ετοιμαζόμαστε να υποδεχτούμε καλεσμένους στο σπίτι μας τις γιορτές, συνήθως επικεντρωνόμαστε σε βασικούς χώρους, όπως το σαλόνι, η κουζίνα ή το μπάνιο. 

Όμως, συχνά ξεχνάμε την είσοδο του σπιτιού. Τις περισσότερες φορές, κάνουμε μια γρήγορη τακτοποίηση την τελευταία στιγμή, λίγο πριν χτυπήσει το κουδούνι. Ευτυχώς, υπάρχει μια απλή ρουτίνα τριών βημάτων που θα σας λύσει τα χέρια.

Γιατί πρέπει να είναι τακτοποιημένη η είσοδος του σπιτιού σας

Eγκαταλελειμμένα διυλιστήρια πετρελαίου έγιναν «σπίτι» για χιλιάδες πουλιά, έντομα και φυτά

Eγκαταλελειμμένα διυλιστήρια πετρελαίου στο Ηνωμένο Βασίλειο και στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ αναδύονται ως σημαντικά καταφύγια για την άγρια ζωή, και γίνονται σπίτια για χιλιάδες έντομα, πουλιά, φυτά και άλλα είδη.

Το Canvey Wick, στην εκβολή του Τάμεση στο Έσσεξ του Ηνωμένου Βασιλείου, καλύφθηκε με λάσπη και άσφαλτο τη δεκαετία του 1970, μετατρέποντας τα -κάποτε- πλούσια σε άγρια ζωή λιβάδια σε μια άγονη βιομηχανική ερημιά. Ωστόσο, το έργο του

Πατάτες με μουστάρδα, μέλι και ταχίνι

Νένα Ισμυρνόγλου

Υλικά

Βάρος: για 2 κιλά πατάτες

 2 κιλά πατάτες

 100 ml ελαιόλαδο

 30 ml χυμό λεμονιού

 2 κουτ. σούπας μέλι

Δε μύρισα τα νύχια μου

 Στην αρχαιότητα, κατά την διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων, υπήρχε η συνήθεια να παίζονται στοιχήματα, όπως και τώρα δηλαδή.

Έτσι, λίγο προτού μπουν οι αθλητές στον στίβο, πολλοί θεατές έξω απ’ το στάδιο, έβαζαν στοιχήματα για τους αθλητές που πίστευαν ότι θα νικήσουν.

Πολλοί απ' αυτούς που στοιχημάτιζαν, αναζητώντας μεγαλύτερη

Πώς να προσθέσετε τουλάχιστον 4 χρόνια ζωής με μια μόνο συνήθεια μετά τα 65 – Τι έδειξε 20ετής μελέτη

 Υπάρχει ένας επίμονος μύθος ότι μόλις φτάσουμε σε μια ορισμένη ηλικία, το παράθυρο για ουσιαστικές βελτιώσεις στην υγεία μας έχει κλείσει. Όμως μια μεγάλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό The Lancet Healthy Longevity τον καταρρίπτει και μάλιστα με εμφατικό τρόπο.

Η μελέτη πραγματοποιήθηκε από ομάδα Κινέζων επιδημιολόγων και ειδικών στη δημόσια υγεία και παρακολούθησε περισσότερους από 36.000 ενήλικες ηλικίας 65 ετών και άνω για διάστημα

Πώς να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά του τηγανητού φαγητού: Το μυστικό βρίσκεται στην κουζίνα σας

Ξοδεύουμε πολλά χρήματα στο φαγητό και οι περισσότεροι από εμάς προτιμάμε το έτοιμο απ’ έξω. Το fast food έχει την τιμητική του, αλλά μαζί με τις νόστιμες γεύσεις φέρνει και κάτι λιγότερο ευχάριστο: την έντονη μυρωδιά του λαδιού.

Είτε παραγγέλνετε απ’ έξω είτε τηγανίζετε μόνοι σας στο σπίτι, μια μυρωδιά τηγανίλας «ποτίζει» τα πάντα. Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε σκληρά χημικά προϊόντα και χλωρίνες, η λύση βρίσκεται στο ντουλάπι της

Υγρασία στο σπίτι: Η «πολωνική μέθοδος» για να εξαφανιστεί αμέσως

Η υγρασία είναι ένα από τα πιο συχνά προβλήματα στο σπίτι τους χειμερινούς μήνες. Λεκέδες στους τοίχους, μόνιμα θολωμένα τζάμια και μια χαρακτηριστική μυρωδιά μούχλας είναι κλασικά σημάδια περίσσειας υγρασίας. Πρόκειται για μια κατάσταση που επηρεάζει όχι μόνο την άνεση, αλλά και την υγεία, ιδιαίτερα όταν εμφανίζεται μούχλα.

Πρόσφατα, το Notícias ao Minuto παρουσίασε αυτό που πολλοί αποκαλούν «πολωνική μέθοδο»: έναν απλό τρόπο αερισμού του σπιτιού τον χειμώνα, χωρίς συσκευές και χωρίς

Μπράουνι χριστουγεννιάτικα δεντράκια

 

Ζάχαρη & Αλεύρι

Υλικά

Κομμάτια: 18

Για το μπράουνι

 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 2 κουτ. γλυκού σκόνη καφές εσπρέσο

 1 κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι

Τελευταίες Πινελιές Διακόσμησης που Κάνουν το Σπίτι πιο Ζεστό για τις Γιορτές

Από την ομάδα του spirossoulis.com 

Οι γιορτές έχουν τη δική τους μαγεία και συχνά οι μικρές λεπτομέρειες είναι εκείνες που δίνουν στον χώρο την πραγματική ζεστασιά που αναζητάτε. Δεν χρειάζεστε ούτε μεγάλες αλλαγές ούτε υπερβολές. Αρκούν μερικές έξυπνες πινελιές ώστε το σπίτι να δείχνει πιο φιλόξενο, πιο φωτεινό και πιο γιορτινό με φυσικό τρόπο.

Φως που απαλύνει την ατμόσφαιρα