Πως φτιάχνουμε οικολογικά προσανάμματα

-

Πως να φτιάξουμε προσανάμματα εύκολα, οικονομικά και οικολογικά.

Με κομμάτια χαρτονιού, κεριά, πώματα μπουκαλιών και άλλα ευτελή υλικά.

Δείτε το βίντεο

                     

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Τα Μυστικά της Σεφ: Πώς να Καθαρίζεις Σωστά Φρούτα, Λαχανικά και Λεμόνια

-
Εικόνα
  Το σωστό πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών είναι το πιο κρίσιμο βήμα για την ασφάλεια των τροφίμων στην κουζίνα μας. Η Michelle Doll Olson , αρχισέφ της HelloFresh, μοιράζεται μια απλή μέθοδο απομάκρυνσης των βακτηρίων και των υπολειμμάτων, καθώς και ένα εντυπωσιακό κόλπο για τα λεμόνια. 🥣 Η Δύναμη του Ξυδιού κατά των Βακτηρίων Ξεχάστε τα ειδικά καθαριστικά του εμπορίου. Η σεφ προτείνει να τοποθετείτε τα φρέσκα προϊόντα σε ένα μπολ με νερό και μερικά κουταλάκια του γλυκού ξύδι . Το αραιωμένο ξύδι λειτουργεί αποτελεσματικά, εξουδετερώνοντας τα βακτήρια από την επιφάνεια των τροφίμων. [ 1 , 2 , 3 ] Tip για φυλλώδη λαχανικά: Χρησιμοποιήστε έναν
Read more »

Το Κατσικάκι του Θαυμαστού Κόσμου: Λιώνει στο Στόμα, Μελωμένο με Πετιμέζι και Εσπεριδοειδή

-
Εικόνα
  Υλικά (για 4-6 άτομα) 2 κιλά κατσικάκι (μπούτι ή σπάλα, κομμένο σε μερίδες) 4 κουταλιές της σούπας πετιμέζι (ή μέλι, αν δεν έχετε πετιμέζι) Χυμός και ξύσμα από 2 βιολογικά πορτοκάλια 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 4 σκελίδες σκόρδο (ολόκληρες, με τη φλούδα τους) 4-5 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι
Read more »

Η απόλυτη ανατροπή: Μελωμένο χταπόδι με πετιμέζι και μαύρο κουσκούς που θα ζήλευαν σεφ 5 αστέρων

-
Εικόνα
Το χταπόδι είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς του ελληνικού καλοκαιριού. Οι περισσότεροι από εμάς το έχουμε συνδέσει με το κλασικό λιαστό στα κάρβουνα δίπλα στο κύμα, το απλό ξυδάτο ως μεζέ για το ούζο, ή το παραδοσιακό κοκκινιστό με κοφτό μακαρονάκι. Αν όμως θέλετε να ξεφύγετε από τις συνηθισμένες γεύσεις και να μετατρέψετε ένα απλό τραπέζι σε μια γαστρονομική εμπειρία υψηλού επιπέδου, σας έχουμε την πιο δημιουργική πρόταση. Σήμερα μαγειρεύουμε μελωμένο χταπόδι σιγομαγειρεμένο σε ξηρό κόκκινο κρασί και πετιμέζι, το οποίο σερβίρεται πάνω σε ένα βελούδινο κουσκουσάκι αρωματισμένο με μελάνι σουπιάς και ξύσμα από φρέσκο λάιμ . Η βαθιά νοστιμιά του χταποδιού δένει μαγικά με τη γλυκιά οξύτητα του πετιμεζιού, δημιουργώντας μια πλούσια σάλτσα, ενώ το μαύρο κουσκούς προσφέρει μια εντυπωσιακή οπτική και γευστική αντίθεση που θα κλέψει τις εντυπώσεις. Τα Υλικά της Συνταγής (για 4 άτομα)
Read more »