7 Πράγματα που Δεν Κάνει να Βάζετε στο Μπλέντερ

 Για να κρατήσετε τη συσκευή σας ασφαλή και να μην προκαλέσετε ζημιές ή ατυχήματα

Το μπλέντερ είναι ένα από τα πιο χρήσιμα εργαλεία της κουζίνας, αλλά η ευκολία χρήσης του μπορεί να σας παρασύρει να ρίξετε μέσα υλικά που τελικά το φθείρουν ή ακόμα και το καταστρέφουν. Για να παραμείνει η συσκευή λειτουργική για χρόνια και να αποφύγετε δυσάρεστες εκπλήξεις, δείτε τι δεν πρέπει να βάζετε ποτέ στο μπλέντερ σας.

1. Πολύ σκληρά υλικά (π.χ. κόκαλα, κατεψυγμένα κομμάτια χωρίς απόψυξη)

Τα μπλέντερ δεν είναι

Ο πύργος του Μουχτάρ στο Αγρίνιο - Η ωραία φυλακισμένη και ο θησαυρός

 Δεν γνωρίζουμε την ακριβή χρονολογία κατασκευής της πυργοκατοικίας ούτε τον αρχικό ιδιοκτήτη της.

Ο περιοχή του πύργου λέγεται Μουχταρίνα ή Μαχταρίνα. Το τοπωνύμιο προέρχεται από κάποιον Οθωμανό τοπάρχη ή γαιοκτήμονα ονόματι Μουχτάρ. Το «Μουχτάρ» δεν ήταν ασυνήθιστο όνομα. Επιπλέον, θα πρέπει να έχουμε υπόψη ότι το «Μουχτάρ» στην τουρκική γλώσσα εκτός από όνομα υποδηλώνει και κοινοτικό αξίωμα, ένα είδος

Σεντόνια: Ειδικοί προειδοποιούν όσους τα απλώνουν έξω για να στεγνώσουν – «Λειτουργούν σαν δίχτυ γύρης»

 Καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, οι περισσότεροι απλώνουν τα σεντόνια τους έξω για να στεγνώσουν με φυσικό τρόπο. 

Ωστόσο, ειδικοί προειδοποιούν ότι εάν εσείς ή κάποιο μέλος της οικογένειάς σας υποφέρει από αλλεργία στη γύρη, αυτή η συνήθεια μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα, όπως η φαγούρα στα μάτια, η καταρροή και το φτέρνισμα.

Γιατί η γύρη αποτελεί πρόβλημα για τα απλωμένα ρούχα

Τα δύο πράγματα που πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα καλό πεπόνι

 Το πεπόνι είναι αναμφισβήτητα ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής του καλοκαιριού. Γλυκό, δροσερό, γεμάτο άρωμα και ιδανικό για τις υψηλές θερμοκρασίες, αποτελεί αγαπημένη επιλογή μικρών και μεγάλων. 

Ωστόσο, για να απολαύσει κανείς τη γνήσια νοστιμιά του, είναι απαραίτητο το φρούτο να είναι σωστά επιλεγμένο. Ένα άγουρο πεπόνι είναι άτονο και άνοστο, ενώ ένα υπερώριμο μπορεί να αναπτύξει αλκοολική επίγευση που αποθαρρύνει ακόμη και τους πιο φανατικούς λάτρεις του.

Η Clotilde Jacoulot, βραβευμένη ως

Φασολάκια ψητά με μαλακό τυρί, μελάτο αυγό και πελτέ ντομάτας

Γιάννης Λουκάκης

 Υλικά

Μερίδες: 2

 400 γρ. φρέσκα φασολάκια τσαουλιά, καθαρισμένα

 1 χοντρή φέτα μπαγιάτικο ψωμί 2-3 ημερών, σε κομμάτια

 2 αυγά

Πιο μυστήριο κρύβεται πίσω από τους 13 πύργους του Περού;

Δίπλα σε μια όαση σε μια παράκτια έρημο στο Τσανκίλο του Περού βρίσκεται ένα από τα πιο παράξενα κτίρια στην Αμερική - κάτι σαν ένα... φρούριο, χτισμένο στην κορυφή ενός λόφου. Το "φρούριο" αποτελείται από μια γραμμή δεκατριών πύργων οι οποίοι φαίνεται να προστατεύουν από το Νότο...

Οι ενισχύσεις από στρατιωτικής άποψης δεν φαίνονται και πολύ καλές, δεδομένου ότι έχουν πάρα πολλές εισόδους και δεν υπάρχει καμία πηγή νερού στο εσωτερικό. Εκτός αυτού οι πύργοι βρίσκονται χτισμένοι.....

Το ζευγάρι που τον μήνα του μέλιτος «απήχθη από εξωγήινους» συγκλόνισε την Αμερική του ’60

 Η ιστορία που είπαν η Μπέτι και ο Μπάρνι Χιλ ήταν ότι έπεσαν θύματα απαγωγής από εξωγήινους. Ένα βιβλίο του 2023 υποστηρίζει ότι στην πραγματικότητα επρόκειτο για ρατσισμό

Υπήρξε μια αποχή που χιλιάδες Αμερικανοί άρχισαν να υποψιάζονται ότι μπορεί να έχουν απαχθεί από εξωγήινους. Τι συνέβη; Ας πάρουμε την ιστορία από την αρχή.

Υπάρχει ο ήχος του φόβου σε μια φωνή: ένα ξαφνικό λαχάνιασμα, ένα τραύλισμα ή μια καταπιεσμένη κραυγή. Και μετά υπάρχει ο ήχος του απόλυτου τρόμου: ένας ενήλικας που χάνει κάθε έλεγχο, κλαψουρίζει και

Πετσέτες: Ειδικός προειδοποιεί να μην τις αφήνετε σε 1 σημείο στο σπίτι – Το λάθος που ευνοεί την ανάπτυξη βακτηρίων

Εάν οι πετσέτες σας μυρίζουν άσχημα ή έχουν χάσει την απαλότητά τους, το πρόβλημα μπορεί να βρίσκεται όχι μόνο στο πλύσιμο, αλλά και στον τρόπο αποθήκευσής τους. 

Ένας ειδικός αποκαλύπτει γιατί το να αφήνετε τις πετσέτες σας σε ένα συγκεκριμένο σημείο του σπιτιού μπορεί να ευνοήσει την ανάπτυξη βακτηρίων και να καταστρέψει την ποιότητα τους.

Το πρόβλημα της υγρασίας στο μπάνιο 

Το μπάνιο είναι ένα περιβάλλον με

Κατσαρίδες και μυρμήγκια - Σε αυτά τα τρόφιμα έχουν «αλλεργία»

Ταλαιπωρείστε από την παρουσία αυτών των ανεπιθύμητων μικροσκοπικών «επισκεπτών» στο σπίτι σας και ψάχνετε τρόπους να τους εξαφανίσετε.

Καλό είναι να μην τους «ταΐζετε». Αν συνηθίζετε να αφήνετε τρόφιμα στον πάγκο της κουζίνας είναι πολύ πιθανό να βρεθείτε αντιμέτωποι με κατσαρίδες και μυρμήγκια.

Υπάρχουν όμως κάποια τρόφιμα τα οποία δεν είναι ιδιαίτερα ελκυστικά για τα συγκεκριμένα παράσιτα.

Φύλλο δάφνης κατά των κατσαρίδων

Γλυκό ψυγείου με κρέμα βανίλια, ζελέ φράουλα και κομπόστα ροδάκινο

Παύλος Τερκενλής

 Υλικά

Μερίδες: 6-8

 1 κονσέρβα (420 γρ.) κομπόστα ροδάκινο

 1 πακέτο (200 γρ.) μπισκότα σαβαγιάρ

Για την κρέμα

Ο Βρυκόλακας της Παρνασσίδας: Μία Αληθινή Ιστορία που Μελετήθηκε από Ειδικούς

Στις 23 Μαΐου του 1952, σ’ ένα λατομείο κοντά στο Δίστομο, σκοτώθηκε ο δεκαεπτάχρονος Λουκάς Κωστάκος, από πτώση ελάτου. Ο Κωστάκος ήταν από το κοντινό χωριό Στείρι της Παρνασσίδας και μαζί με άλλους συγχωριανούς του εργαζόταν στο λατομείο του Μπάρλου, απ’ όπου επέστρεφε στο χωριό του κάθε βράδυ με το λεωφορείο της επιχείρησης.

Στις 23 Μαΐου του 1952 εκεί που εργαζόταν ο Λουκάς Κωστάκος, δέχτηκε ισχυρό χτύπημα στο κεφάλι από την πτώση ενός ελάτου που έκοψαν άλλοι εργάτες, χωρίς να υπολογίσουν καλά την απόσταση που τους χώριζε από αυτόν. Το ίδιο βράδυ, το αυτοκίνητο

Αγόρι δέχεται επίθεση από αόρατη δύναμη ζωντανά στην κάμερα!Αλήθεια ή ψέμμα;

Αγόρι δέχεται επίθεση από αόρατη δύναμη ζωντανά στην κάμερα!Αλήθεια ή ψέμμα;

Σπίτι: Τα 6 φυτά εσωτερικού χώρου που απομακρύνουν τις ανεπιθύμητες οσμές από την κουζίνα και καθαρίζουν τον αέρα

Μεταμορφώστε την κουζίνα σας σε μια όαση φρεσκάδας και καθαρού αέρα. Ανακαλύψτε όμορφα φυτά εσωτερικού χώρου που όχι μόνο θα διακοσμήσουν τον χώρο σας, αλλά θα απομακρύνουν αποτελεσματικά τις ανεπιθύμητες οσμές και θα καθαρίσουν την ατμόσφαιρα.

Φυτά εσωτερικού χώρου: Ο φυσικός σύμμαχός σας για καθαρή κουζίνα χωρίς δυσάρεστες οσμές

Η κουζίνα είναι η καρδιά του σπιτιού, αλλά συχνά συνδέεται με προβλήματα ανεπιθύμητων οσμών και ρύπων. Ευτυχώς, υπάρχουν ορισμένα

Η μπύρα σε φουσκώνει; Μάλλον την σερβίρεις με λάθος τρόπο

 Η μπύρα σας φουσκώνει; Όταν ο μπάρμαν ρίχνει τη μπύρα σας στο ποτήρι, προσέξτε τι κάνει: την αφήνει να αφρίσει ή προσπαθεί για μια “τέλεια” χωρίς αφρό μπύρα;

Αν ναι, δεν σας κάνει καμία χάρη. Όταν η μπύρα δεν αφρίζει στο ποτήρι, είναι πολύ πιθανό να αφρίσει στο στομάχι σας και να προκαλέσει ένα άσχημο φούσκωμα.

Ως “sommelier μπύρας” ο Max Bakker εξηγεί πώς οι περισσότεροι άνθρωποι σερβίρουν τη μπύρα λάθος. Οποιοσδήποτε καλός σομελιέ μπύρας ξέρει ότι όταν ξεκινήσει να γεμίζει το ποτήρι πρέπει

Μους σοκολάτας μπίτερ

κ. Ισμήνη Τορνιβούκα

 Υλικά

Μερίδες: 6-8

 200 γρ. κουβερτούρα με 70% κακάο, ψιλοκομμένη

 50 γρ. βούτυρο αγελαδινό

 4 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια

 2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη

 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

 300 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

 ελάχιστο αλάτι

 σκόνη κακάο ή/και λίγη χοντροτριμμένη κουβερτούρα με 70% κακάο, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Διαδικασία

Για τη μους σοκολάτας μπίτερ, ξεκινάμε και λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί, δηλαδή τα ανακατεύουμε μέσα σε ένα ανοξείδωτο μπολ στερεωμένο στο χείλος μιας κατσαρόλας στην οποία σιγοβράζει λίγο νερό (φροντίζουμε ο πυθμένας του μπολ να μην έρχεται σε επαφή με το νερό).

Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν τα υλικά και να γίνουν μια λεία σάλτσα και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει ελαφρά.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ χειρός τους κρόκους αυγών με την άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας, μέχρι να γίνουν ένα αφράτο και ανοιχτόχρωμο λείο μείγμα.

Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε, να ενσωματωθεί.

Καθαρίζουμε τα χτυπητήρια του μίξερ και σε άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει και να αποκτήσει υφή σαν γιαούρτι.

Την προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε με ανάλαφρες κινήσεις, μέχρι να ενσωματωθεί. Αν θέλουμε, κρατάμε λίγη, τη χτυπάμε να σφίξει λίγο περισσότερο και τη φυλάμε για το σερβίρισμα.

Καθαρίζουμε ξανά τα χτυπητήρια, τα στεγνώνουμε καλά και σε ένα τρίτο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια με ελάχιστο αλάτι, μέχρι να γίνουν μαρέγκα με απαλές, μαλακές κορυφές.

Την προσθέτουμε στο μείγμα σοκολάτας σε δύο δόσεις, ανα- κατεύοντας με ανάλαφρες κινήσεις με ελαστική σπάτουλα, με «διπλώματα» από κάτω προς τα πάνω, για να ενσωματωθεί χωρίς το μείγμα να χάσει τον όγκο του.

 

Μοιράζουμε τη μους σε 6-8 ατομικά μπολ ή φαρδιά ποτήρια και τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3-4 ώρες, μέχρι να σφίξει καλά. Αν θέλουμε, γαρνίρουμε με λίγο κακάο και με λίγο τρίμμα κουβερτούρας ή με ροζέτες από σαντιγί και σερβίρουμε.

Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος 233.

Πηγή

Γιατί οι γυναίκες πηγαίνουν δύο δύο στις τουαλέτες

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί οι γυναίκες συνηθίζουν να πηγαίνουν, τουλάχιστον, δύο- δύο στις τουαλέτες όταν βρίσκονται σε κάποιον εξωτερικό χώρο; Αναλογιστήκατε ποτέ τον λόγο που ακόμη κι αν θέλουν να ανανεώσουν το μακιγιάζ τους παίρνουν τον σύντροφο ή κάποια από τις φίλες τους παρέα;

Ένας από τους παλαιότερους αστικούς θρύλους της Νότιας Αφρικής δίνει την απόλυτη εξήγηση. Αυτός δεν είναι άλλος από την ιστορία της

Pinky Pinky. Όπως τα παιδιά, λοιπόν, της

Καρπούζι: Μην αγνοήσετε αυτό το σημάδι και πετάξτε το χωρίς δεύτερη σκέψη

 Το σημάδι στο καρπούζι που δεν πρέπει να αγνοήσετε, η πιθανότητα παρουσίας νιτρικών αλάτων και παθογόνων βακτηρίων και τα φυτοφάρμακα που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση

Ήδη ο «Νίκος ο Γλύκας» έχει κάνει την εμφάνιση του σε πολλές γειτονιές, φωνάζοντας για το… πιο γλυκό καρπούζι. Αν και δεν του φαίνεται το καρπούζι έχει υψηλή διατροφική αξία – υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά – με λίγες θερμίδες, και με

Καθαρές βρύσες σε 10 λεπτά: Το έξυπνο κόλπο από ειδικό για να λάμψουν με 1 φυσικό υλικό

Θέλετε λαμπερές βρύσες στο μπάνιο και την κουζίνα χωρίς σκληρά χημικά και ακριβά προϊόντα καθαρισμού; Μια ειδικός στον καθαρισμό αποκαλύπτει το έξυπνο κόλπο που χρησιμοποιούσε στο Παλάτι του Μπάκιγχαμ για να απομακρύνει τα άλατα και να χαρίσει αστραφτερή λάμψη στις βρύσες.

Το απλό κόλπο για καθαρές βρύσες σε 10 λεπτά με 1 φυσικό υλικό

Η Anne Simmons, με πάνω από μια δεκαετία εμπειρίας στον καθαρισμό των Βασιλικών Ανακτόρων του Μπάκιγχαμ, μοιράζεται με την

Δεν θα πιστεύετε τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν καταναλώνετε λεμόνι κάθε μέρα

Το λεμόνι είναι ένα πολύ δημοφιλές εσπεριδοειδές φρούτο, γνωστό για την έντονη γεύση και την ευελιξία του στη μαγειρική.

Εκτός από τη χρήση του σε χυμούς, καρυκεύματα και επιδόρπια, το λεμόνι είναι επίσης γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία. Η τακτική κατανάλωσή του μπορεί να συμβάλει με διάφορους τρόπους στην ευεξία του οργανισμού.

Τα κύρια θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο λεμόνι περιλαμβάνουν βιταμίνη C, φυτικές ίνες,

Μπακαλιάρος πλακί, ζουμερός και ντοματένιος

Γιώργος Ζαννάκης, σεφ στο εστιατόριο Ηλιόπετρα

Υλικά

Μερίδες: 4

 4 φιλέτα μπακαλιάρου, φρέσκα ή κατεψυγμένα και ξεπαγωμένα, βάρους περίπου 250 γρ. το καθένα

 2 ξερά κρεμμύδια, σε χοντρές στρογγυλές φέτες

 1 σκελίδα σκόρδο, σε λεπτά φετάκια

 1 κιλό ώριμες ντομάτες, τριμμένες

Γιατί κάποιοι άνθρωποι θυμούνται τα όνειρα τους και κάποιοι άλλοι ποτέ;

 Εσύ θυμάσαι τι βλέπεις στον ύπνο σου κάθε φορά;

Ας ξεκινήσουμε από ένα fact: Όλοι ονειρεύονται. Ακόμα και οι άνθρωποι που ισχυρίζονται ότι δεν τους συμβαίνει ποτέ -ή, έστω, σπάνια. Ακόμη και αυτοί παρουσιάζουν εγκεφαλική δραστηριότητα ονείρου ενώ κοιμούνται, σύμφωνα με έρευνα. Όπως πιστεύουν οι επιστήμονες ίσως να συμπεριφέρονται απλώς σαν να ονειρεύονται, αλλά χωρίς κανένα συνειδητό περιεχόμενο. Και εδώ τίθεται το ερώτημα: τι ακριβώς συνιστά ένα όνειρο; Ίσως

Βραστά αυγά: Ο καλύτερος τρόπος για να τα ξεφλουδίζετε εύκολα, σύμφωνα με την επιστήμη

Ένα τέλεια βρασμένο αυγό είναι μια απόλαυση, αλλά το ξεφλούδισμά του μπορεί να αποτελέσει πραγματική πρόκληση. Ξεχάστε τις παλιές μεθόδους και κόλπα. Η επιστήμη έχει τον τελευταίο λόγο και αποκαλύπτει τα τρία βήματα για να ξεφλουδίζετε τα βραστά αυγά εύκολα και αβίαστα, κάθε φορά.

Πώς να ξεφλουδίζετε εύκολα τα βραστά αυγά, σύμφωνα με την επιστήμη

Έχετε δοκιμάσει όλα τα κόλπα για να ξεφλουδίσετε εύκολα τα βραστά αυγά; Από το κούνημα μέχρι το

Σφουγγάρια καθαρισμού: Η έξυπνη μέθοδος απολύμανσης για να απαλλαγείτε από τα μικρόβια στην κουζίνα

Τα σφουγγάρια καθαρισμού είναι απαραίτητα στην κουζίνα, αλλά αποτελούν επίσης πρόσφορο έδαφος για μικρόβια και βακτήρια. Μάθετε ένα έξυπνο κόλπο για να απολυμάνετε τα σφουγγάρια σας και να διασφαλίσετε την υγιεινή της κουζίνας σας, χρησιμοποιώντας τον φούρνο μικροκυμάτων.

Γιατί τα σφουγγάρια χρειάζονται απολύμανση

Ενώ τα σφουγγάρια είναι αποτελεσματικά στην απομάκρυνση της βρωμιάς, η πορώδης φύση τους και η διαρκής υγρασία τα καθιστούν

Αυτή η «άχρηστη» συσκευή καταναλώνει περισσότερο ρεύμα από ψυγείο και τηλεόραση μαζί

Με τον λογαριασμό ρεύματος να αποτελεί μόνιμο «αγκάθι« στον οικογενειακό προϋπολογισμό, οι περισσότεροι αναζητούν τρόπους εξοικονόμησης, όπως να περιορίσουν τις πιο ενεργοβόρες συσκευές ενός σπιτιού.

Το πόση ηλεκτρική ενέργεια καταναλώνει κάθε συσκευή, εξαρτάται από την ενεργειακή κλάση της, την ηλικία, αλλά και από τη μέθοδο χρήση. Οι πιο ενεργοβόρες συσκευές περιλαμβάνουν για παράδειγμα ηλεκτρικό λέβητα. Ειδικά με παλαιότερους ή κακώς μονωμένους λέβητες. Επίσης παλαιότερα μοντέλα

Το νουά της γιαγιάς Ελένης

 

κ. Ισμήνη Τορνιβούκα

Υλικά

Μερίδες: 6-8

 1.500 γρ. νουά από μοσχάρι γάλακτος, σε ολόκληρο κομμάτι (ζητάμε από τον κρεοπώλη μας να το περάσει μέσα σε διχτάκι, για να διατηρήσει ακέραιο το σχήμα του)

 150 ml λευκό ξηρό κρασί

 1 μέτριο καρότο, χοντροκομμένο

 1 κλωνάρι σέλινο

Σε δάγκωσε σκορπιός, σφήκες, μέλισσες, φίδι; Δες τι πρέπει αμέσως να κάνεις

 Συνήθως τους καλοκαιρινούς μήνες καταγράφονται τα περισσότερα τσιμπήματα από μέλισσες, σφήκες, μπούμπουρες, σκορπιούς, σαρανταποδαρούσες, ακόμη και από φίδια

Και αυτό γιατί λίγο η εξοχή, λίγο η χαλαρότητα των διακοπών μας καθιστούν ευάλωτους σε τέτοιου είδους περιπέτειες. Τι πρέπει να κάνουμε όταν μας τσιμπήσει ένα έντομο ή κάποιο φίδι; Κινδυνεύουμε και αν ναι πόσο πολύ; Διαβάστε ένα χρήσιμο οδηγό… επιβίωσης και μην ξεχνάτε, πάνω από όλα χρειάζεται ψυχραιμία.

Σφήκα- μέλισσα:

Αν δείτε αυτά τα σε ένα δωμάτιο ξενοδοχείου ή ενοικιαζόμενο, φύγετε αμέσως..

Αν παρατηρήσετε αυτά τα σημάδια σε ένα δωμάτιο μοτέλ ή ξενοδοχείου ή airbnb, αυτό θα μπορούσε να υποδηλώνει ένα μη ασφαλές περιβάλλον και θα πρέπει να σκεφτείτε να φύγετε αμέσως.

Όταν ταξιδεύετε για επαγγελματικούς λόγους ή για αναψυχή, οι περισσότεροι άνθρωποι κάνουν κράτηση σε ξενοδοχείο, airbnb ή μοτέλ για ξεκούραση. Πολλοί έχουν τη συνήθεια να μπαίνουν μέσα χωρίς να επιθεωρούν διεξοδικά το δωμάτιο, κάτι που μπορεί να είναι ένα μεγάλο λάθος. Αφού κάνετε check-in, θα πρέπει πάντα να ελέγχετε για

Χωρίς ξίδι και σόδα - Έτσι καθαρίζετε τον νεροχύτη 100 φορές καλύτερα

 Η διατήρηση του νεροχύτη καθαρού, αλλά και των σωληνώσεών του ώστε να αποφύγετε δυσάρεστες εκπλήξεις είναι καθημερινός άθλος. Πώς όμως μπορείτε να τα αποφύγετε χωρίς κόπο, αλλά με τρόπο, που δεν απαιτεί σόδα ή ξίδι.

Πώς να καθαρίσετε ένα νεροχύτη

Για λόγους σαφήνειας - μαγειρική σόδα και ξίδι - είναι αρκετά αποτελεσματικές θεραπείες για την επίλυση πολλών οικιακών προβλημάτων. Δρουν μαζί, εισέρχονται σε χημική αντίδραση και

Τάρτα με κρέμα μοσχολέμονου και σαντιγί (Key lime tart)

Δημήτρης Μακρυνιώτης

Υλικά

Μερίδες: 10-12

Για τη βάση

 200 γρ. μπισκότα digestive ή πτι μπερ, αλεσμένα στον πολυκόφτη σε σκόνη

 100 γρ. βούτυρο αγελάδας, λιωμένο

Ποιες Συσκευές Αξίζει να Έχετε Ενεργές το Καλοκαίρι

Από την ομάδα του spirossoulis.com

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που πολλοί από εμάς προσπαθούμε να μειώσουμε τη χρήση ηλεκτρικών συσκευών για να εξοικονομήσουμε ενέργεια, ειδικά εν μέσω ζέστης και αυξημένων λογαριασμών. Υπάρχουν όμως κάποιες συσκευές που πραγματικά αξίζουν να παραμένουν ενεργές, γιατί προσφέρουν πρακτικότητα, εξοικονόμηση, άνεση και, φυσικά, δροσιά.

Δείτε παρακάτω ποιες είναι οι πιο χρήσιμες και λειτουργικές συσκευές για τους καλοκαιρινούς μήνες:

1. Ανεμιστήρας (οροφής ή δαπέδου)

Ένας εσωτερικός -ακόμα και θανατηφόρος- κίνδυνος στα σύγχρονα αυτοκίνητα που δεν δίνουμε σημασία

 Τι δείχνουν οι επιστημονικές έρευνες για τη χρήση των σύγχρονων τεχνολογιών στην καμπίνα σε ένα σύγχρονο αυτοκίνητο όταν οδηγούμε.

Στην Ελλάδα, είναι παράνομο το κράτημα τηλεφώνου κατά την οδήγηση, απαγορεύοντας ουσιαστικά τις τηλεφωνικές κλήσεις. Οι σύγχρονες τεχνολογίες μετέτρεψαν την καμπίνα στο αυτοκίνητο ένα «κέντρο διοίκησης» που μπορεί ο οδηγός να κάνει πολλά πράγματα ταυτόχρονα. Τα καλά νέα όμως σταματάνε εδώ με «εντολή» επιστήμης.

Τεχνολογίες που προσφέρουν άμεση

Σφήκες: Η φυσική λύση για να τις κρατήσετε μακριά από το σπίτι σας – «Απεχθάνονται αυτή τη μυρωδιά»

 Οι σφήκες είναι ένα από τα πιο ενοχλητικά προβλήματα του καλοκαιριού. Ψάχνετε για αποτελεσματικούς τρόπους προκειμένου να τις κρατήσετε μακριά από το σπίτι σας; Ειδικός στον καθαρισμό του σπιτιού, προτείνει τη χρήση ενός φυσικού συστατικού που απωθεί τα ενοχλητικά έντονα λόγω της έντονης μυρωδιάς του.

Γιατί οι σφήκες εισβάλουν στο σπίτι σας

Πριν μάθετε πώς μπορείτε να τις διώξετε, είναι σημαντικό να κατανοήσετε γιατί έρχονται στο σπίτι σας. Οι σφήκες προσελκύονται από:

Το υλικό που όλοι έχουμε σπίτι και αγνοούμε - Σε λίγα χρόνια θα αξίζει όσο ο χρυσός

Μέσα σε παλιά κινητά, φορτιστές και ξεχασμένες ηλεκτρονικές συσκευές που φυλάς σε συρτάρια και αποθήκες, κρύβεται ένας «μαύρος χρυσός» της νέας ψηφιακής εποχής — ένα υλικό που όχι μόνο βρίσκεται παντού, αλλά καθορίζει και την πορεία ολόκληρου του πλανήτη.

Αυτές είναι οι σπάνιες γαίες, και πιο συγκεκριμένα οι μαγνήτες που προέρχονται από αυτές. Αποτελούν τη βασική πρώτη ύλη για την κατασκευή ηλεκτρικών αυτοκινήτων, smartphones και πληθώρα ηλεκτρονικών συσκευών, με την αξία τους να έχει εκτοξευθεί μέσα σε λίγα χρόνια.

Παγκοσμίως, η Κίνα ελέγχει

Φούστουρον

Δήμος Καλαϊτσίδης

Υλικά

Μερίδες: 2

 5 αυγά

 250 γρ. γιαούρτι αγελαδινό

 3 κουτ. σούπας βούτυρο αγελαδινό

 αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία

Για να φτιάξουμε φούστουρον, αρχικά ανακατεύουμε καλά, σε ένα μπολ, τα αυγά με πιρούνι.

Προσθέτουμε σταδιακά το γιαούρτι και αλατοπίπερο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά.

Σε ένα μεγάλο και βαρύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει και να κάψει.

Αδειάζουμε εκεί το μείγμα αυγών και ψήνουμε για 2-3 λεπτά, μέχρι να ροδίσει καλά η κάτω πλευρά και να ξεκολλά εύκολα.

Για να ψήσουμε και την άλλη πλευρά, υπάρχουν τρεις τρόποι: ο πρώτος είναι να αναποδογυρίζουμε την ομελέτα με δύο σπάτουλες, με κίνδυνο μεν να σπάσει, να κομματιαστεί, αλλά δίχως να χάσει το παραμικρό σε νοστιμιά.

Ο δεύτερος τρόπος, για καλύτερο αισθητικό αποτέλεσμα, είναι να σκεπάσουμε το τηγάνι με ένα μεγάλο ίσιο καπάκι κατσαρόλας και πάνω από τον νεροχύτη να αναποδογυρίσουμε το τηγάνι με σταθερή, αλλά γρήγορη κίνηση, ώστε η ομελέτα να βρεθεί στο καπάκι με την ψημένη πλευρά προς τα πάνω.

Την αφήνουμε να γλιστρήσει στο τηγάνι και ψήνουμε και την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει εξίσου.

Ο τρίτος τρόπος είναι να μεταφέρουμε το τηγάνι στον φούρνο, σε ψηλό ράφι, τον οποίο έχουμε προθερμάνει στο γκριλ.

 

Ψήνουμε την ομελέτα μέχρι η επιφάνεια να ροδίσει, να φουσκώσει και να βγάζει μικρές φουσκάλες.

Τη σερβίρουμε αμέσως όπως είναι καυτή ή χλιαρή

Πηγή

Πώς ξεκίνησε το χειροκρότημα και γιατί έκαναν παλιά παλαμάκια

Το χειροκρότημα είναι ένας από τους πιο κοινούς και παγκόσμια αναγνωρίσιμους τρόπους για να δείξουμε επιδοκιμασία, ενθουσιασμό ή ευγνωμοσύνη. Αν και σήμερα το θεωρούμε κάτι αυτονόητο, έχει μακρά και ενδιαφέρουσα ιστορία.

Πότε ακριβώς όμως το χειροκρότημα απέκτησε τον ρόλο του ως ένδειξη επιδοκιμασίας; Στη Βίβλο περιλαμβάνονται κάποιες σχετικές αναφορές, ενώ πιστεύεται ότι και οι Αρχαίοι Αιγύπτιοι είχαν

Τι πρέπει να κάνω αν με δαγκώσει φίδι – Οδηγίες για πρώτες βοήθειες

Ένα απρόσμενα δυσάρεστο περιστατικό σημειώθηκε στην Εύβοια, όταν ένας 40χρονος άνδρας δαγκώθηκε από οχιά την ώρα που εργαζόταν σε αγροτικές εργασίες σε χωράφι, το οποίο τον οδήγησε στη ΜΕΘ. 

Το ερώτημα «τι πρέπει να κάνω αν με δαγκώσει φίδι», λοιπόν, εύλογα επανήλθε στην επικαιρότητα. Ειδικότερα όσο πλησιάζει το καλοκαίρι, οι πρώτες βοήθειες για την αντιμετώπιση δήγματος (δαγκώματος) φιδιού, είναι απαραίτητο να είναι γνωστές σε όλους.

Σύμφωνα με το ΕΚΑΒ, μόλις το 10% των φιδιών είναι

Σκόροι: Το απλό κόλπο με 1 υλικό για να τους κρατήσετε μακριά από το σπίτι σας – «Μόλις το μυρίσουν θα εξαφανιστούν»

Οι σκόροι αποτελούν συχνό πρόβλημα σε πολλά σπίτια, ειδικά τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς μήνες. 

Με εκατομμύρια προσβολές να καταγράφονται κάθε χρόνο, η πρόληψη είναι το κλειδί για να προστατέψετε τα ρούχα, τα τρόφιμα και τα υπάρχοντά σας από τις φθορές. Ξεχάστε τις ακριβές υπηρεσίες απεντόμωσης, καθώς υπάρχει ένα απλό και αποτελεσματικό κόλπο που θα τους κρατήσει μακριά από το σπίτι σας.

Το απλό κόλπο για να

Αίνιγμα στην Ανταρκτική: Επιστήμονες ανακάλυψαν 4 μυστηριώδεις μαύρες σαρκοφάγους

Μία περίεργη ανακάλυψη έκανε πρόσφατα μία διεθνής ομάδα επιστημόνων στην Ανταρκτική, η οποία εγείρει περισσότερα ερωτήματα παρά απαντήσεις.

Ερευνητές από τις ΗΠΑ, τη Ρωσία, την Κίνα και την Ινδία αποκάλυψε τέσσερις ασυνήθιστες μαύρες σαρκοφάγους. Αυτά τα αντικείμενα, άγνωστης προέλευσης, έχουν προκαλέσει ίντριγκες και εικασίες στην επιστημονική κοινότητα, προκαλώντας θεωρίες σχετικά με τον σκοπό τους και τη σημασία των αινιγματικών σημάτων που φαίνεται να περιέχουν.

Η ανακάλυψη που εξέπληξε τους ερευνητές

Η ανακάλυψη των μαύρων σαρκοφάγων δεν μοιάζει με

Πεπερονάτα με μπεσαμέλ

Παύλος Τερκενλής

Υλικά

Μερίδες: 4-6

 4 μεγάλες πιπεριές κέρατο, σε λεπτά μπαστουνάκια

 4 πιπεριές Φλωρίνης, σε λεπτά μπαστουνάκια

 1/2 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη

2χρονο παιδί – θαύμα έγινε το νεότερο μέλος της Mensa: Γνωρίζει τον κώδικα Μορς και το ελληνικό αλφάβητο!

Και φυσικά μπήκε στο βιβλίο Γκίνες!

Σε μια ηλικία που τα περισσότερα παιδιά προσπαθούν ακόμη να μάθουν το αλφάβητο, ο δίχρονος Τζόζεφ Χάρις-Μπίρτιλ από τη Βρετανία έχει ήδη κατακτήσει την ανάγνωση ολόκληρων βιβλίων. Αυτή την περίοδο μαθαίνει τον κώδικα Μορς και το ελληνικό αλφάβητο, ενώ δείχνει έντονο ενδιαφέρον και για τον περιοδικό πίνακα των στοιχείων. Σε ηλικία μόλις 2 ετών και 182 ημερών, έγινε το νεότερο μέλος που έχει ενταχθεί ποτέ στη Mensa.

Οι γονείς του, αναγνωρίζοντας τις ξεχωριστές ικανότητές του, απευθύνθηκαν στο βρετανικό παράρτημα της

Ύπνος: «Ποτέ μην κοιμάστε με το κινητό τηλέφωνο δίπλα σας», συμβουλεύει ειδικός – Οι πιθανές επιπτώσεις στην ψυχική υγεία

Είναι το κινητό σας το πρώτο πράγμα που ελέγχετε το πρωί; 

Μία ειδικός, η οποία βρέθηκε καλεσμένη στο podcast της Oprah Winfrey, εξήγησε γιατί αυτή η φαινομενικά αθώα συνήθεια μπορεί να προκαλέσει άγχος και να επηρεάσει αρνητικά τον ύπνο και την ψυχική σας υγεία. Μάθετε γιατί πρέπει να κρατάτε το smartphone μακριά από το υπνοδωμάτιό σας.

Ειδικός προειδοποιεί να μην κοιμάστε με το κινητό τηλέφωνο στο υπνοδωμάτιο

Η Mel Robbins, συγγραφέας και ειδικός στην

Aνεμιστήρες: Το απλό κόλπο καθαρισμού με 1 απροσδόκητο αντικείμενο, ώστε να δροσίζουν πιο γρήγορα το σπίτι σας

Καθώς ο καιρός ζεσταίνει και η ανάγκη για δροσιά γίνεται επιτακτική, πολλοί αναρωτιούνται γιατί ο ανεμιστήρας τους δεν αποδίδει τα αναμενόμενα. Η ειδικός καθαρισμού Lynsey Crombie, γνωστή στα social media ως η «Βασίλισσα της Καθαριότητας», αποκαλύπτει ένα έξυπνο κόλπο για να καθαρίσετε τον ανεμιστήρα σας.

Γιατί ο ανεμιστήρας σας δεν δροσίζει το δωμάτιό σας;

Εάν το υπνοδωμάτιό σας παραμένει

Δυσκολεύεστε να ξεβιδώσετε τα καπάκια - Εδώ είναι μερικά κόλπα

Προσπαθείτε να ξεβιδώσετε το καπάκι από ένα βάζο, ίσως και να βιάζεστε, αλλά εκείνο αντιστέκεται πεισματικά. Γιατί;

Κενό - οι περισσότερες κονσερβοποιίες αποθηκεύονται σε κενό, πράγμα που σημαίνει ότι το καπάκι "τραβιέται" μέσα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ακούτε συχνά ένα χαρακτηριστικό "κλικ" όταν ανοίγετε το πρώτο - αυτό είναι ένα σημάδι ότι το κενό έχει σπάσει.

Τα βάζα που κλείνουν κατά τη

Ραφιόλια από τη Μύκονο

Φραντζέσκα Χανιώτη

Υλικά

Τεμάχια: για περίπου 30 ραφιόλια

Για τη ζύμη

 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 100 ml ελαιόλαδο

 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι

Βρήκαν ανθρώπινα λείψανα 6.000 ετών — Aλλά κανείς στον πλανήτη δεν έχει το DNA τους

 Ούτε οι επιστήμονες δεν είναι σε θέση να δώσουν απάντηση στο αίνιγμα

Ανασκαφές στην Κολομβία έφεραν στο φως αρχαία ανθρώπινα λείψανα που δημιουργούν ένα νέο και αναπάντεχο επιστημονικό αίνιγμα.

Ανάλυση DNA από σκελετικά ευρήματα ηλικίας περίπου 6.000 ετών αποκάλυψε γενετικά χαρακτηριστικά που δεν συνδέονται άμεσα με κανέναν άλλο γνωστό αρχαίο ή σύγχρονο πληθυσμό στη Νότια Αμερική — γεγονός που ανατρέπει όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα για την

Ξύλινα πατώματα: Το απλό κόλπο για να λάμψουν μέσα σε λίγα λεπτά με 1 φυσικό υλικό

Θέλετε τα ξύλινα πατώματά σας να αστράφτουν χωρίς να χρησιμοποιήσετε ακριβά καθαριστικά; Ανακαλύψτε ένα απλό κόλπο που θα τα κάνει να λάμψουν ξανά μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτή η φυσική και οικονομική μέθοδος καθαρισμού είναι η λύση που ψάχνατε με ένα μαγικό συστατικό που πιθανότητα υπάρχει ήδη στο ντουλάπι της κουζίνας σας.

Οι ειδικοί στον καθαρισμό σπιτιού στην Apartment Therapy αποκαλύπτουν ότι το μαύρο τσάι είναι μια εντελώς φυσική και αποτελεσματική μέθοδος για τον καθαρισμό ξύλινων πατωμάτων.

Το μυστικό κρύβεται στο

Το μυστικό της Αφρικής που οδηγεί στον γυναικείο οpγασμό

 Ονομάζεται «Kunyaza» και κατάγεται από την Ρουάντα. Πρόκειται για μια παραδοσιακή σeξουαλική ετεροφυλοφιλική πρακτική που εγγυάται σε έναν μεγάλο βαθμό τον γυναικείο οpγασμό. Και μάλιστα έναν αξέχαστο γυναικείο οpγασμό.

Ο όρος «Kunyaza» σημαίνει σε ελεύθερη μετάφραση «ούρηση», αλλά υπονοεί τη γυναικεία εκσπeρματιση (squirt) η οποία επιτυγχάνεται μέσω της συγκεκριμένης μεθόδου. Στην Ουγκάντα είναι γνωστή ως «kakyabali» ή στην αργκό «Western jazz». Με τον τελευταίο όρο χρησιμοποιείται ευκολότερα πλέον στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.

Γιούρι Γκέλερ για πλοίο «Madleen»: «Εγώ σταμάτησα τα συστήματα πλοήγησης»

Ο Ισραηλινός «μάγος της τηλεόρασης», Γιούρι Γκέλερ, υποστήριξε ότι χρησιμοποίησε τις ψυχικές του δυνάμεις για να «σπάσει» τα εργαλεία πλοήγησης του πλοίου Madleen που κατευθύνεται για τη Λωρίδα της Γάζας, στο πλαίσιο ανθρωπιστικής αποστολής της Freedom Flotilla με τη Γκρέτα Τούνμπεργκ και ακόμη 11 ακτιβιστές.

Ο διεθνούς φήμης πνευματιστής προειδοποίησε την Τούνμπεργκ ότι «θα σε σταματήσω, εάν

Μουσακάς πολυώροφος, ψημένος σε μπεν μαρί (!), ζουμερός και αφράτος

Ισίδωρος Ρισκάκης

Υλικά

Μερίδες: για 12 κομμάτια, για ταψί 35 x 28 εκ.

Για τα λαχανικά

 2 κιλά μέτριες μελιτζάνες φλάσκες, σε φέτες 1 εκ.

 1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες, σε φέτες 1 εκ.

Ανακαλύφθηκαν μυστηριώδεις σκελετοί 6.000 ετών με DNA που δεν έχει ξαναδεί το ανθρώπινο είδος

Η ανάλυση του DNA από τα λείψανα 21 ατόμων που έζησαν στο υψίπεδο Altiplano της Μπογκοτά μεταξύ 6.000 και 500 ετών πριν από σήμερα αποκάλυψε μια εντυπωσιακή βιολογική απομόνωση

Μια συγκλονιστική αρχαιολογική ανακάλυψη στην Κολομβία έρχεται να αλλάξει όσα γνωρίζαμε μέχρι σήμερα για την προϊστορία της Αμερικανικής ηπείρου. Σκελετοί ηλικίας 6.000 ετών, που εντοπίστηκαν στον αρχαιολογικό χώρο Checua, κοντά στην Μπογκοτά, ανήκουν σε μια εντελώς άγνωστη και πλέον εξαφανισμένη γενεαλογική ομάδα κυνηγών-συλλεκτών — χωρίς καμία σχέση με τους σημερινούς αυτόχθονες πληθυσμούς της περιοχής.

Η ανάλυση του