Gourmet κοτόπουλο με σάλτσα μαύρου σταφυλιού και κατσικίσιο τυρί
Μια αναπάντεχη γαστρονομική εμπειρία στο πιάτο σας Αν έχετε βαρεθεί τις κλασικές συνταγές για κοτόπουλο με πατάτες ή λεμονάτο, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε κάτι πραγματικά ανατρεπτικό. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τρυφερά φιλέτα κοτόπουλου με μια βελούδινη, γλυκόξινη σάλτσα από φρέσκο χυμό μαύρου σταφυλιού, η οποία αρωματίζεται με φρέσκο δεντρολίβανο και αποκτά μια κρεμώδη υφή χάρη στο κατσικίσιο τυρί. ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Ο συνδυασμός του πουλερικού με φρούτα (όπως τα σταφύλια ή τα σύκα) έχει βαθιές ρίζες στη μεσογειακή και γαλλική κουζίνα, όμως η προσθήκη του κατσικίσιου τυριού (chevre) στο τελείωμα